唐三藏将它雕好后，便放到一旁，捞起浸泡了有一段时间的瑶柱。

原本的干瑶柱吸足了水分后，变回了原本柔软模样，晶莹剔透，看着好似玉珠，唐三藏用指腹将它们轻轻洗净，又细细挑除了边角上的老筋，这才将它们放到了瓷碗里。

瓷碗里的清水刚好没过瑶柱，又被唐三藏加了些微姜片，葱段，还加了点花雕酒。葱段姜片能提升食材香味，颜色澄黄清亮的花雕酒，却能够让瑶柱染上淡淡甘甜，遮掩住它本身的那股腥味。

蒸锅烧开后，唐三藏便将它们放了进去，大火蒸煮，便暂时不再管它，只拿起了另外几样食材，其中便有土豆。

大概是因为有大唐商人来了宝象国的原因，他们也将这土豆一同传了过来，倒是省了唐三藏自己掏食材的力气。

他先是将土豆煮熟，然后捣成泥状，又伴着笋丝等一起进了锅内翻炒起来，然后倒入了嫩黄细滑的油皮里，卷成鱼形，再又剪出鱼鳞模样，最后以冬菇做眼眶，细豆做眼珠，上锅蒸熟。

恰好此时瑶柱蒸煮的时间差不多了，唐三藏便将它们点缀到了‘灯楼’上，从上倒下淋上瑶柱汤汁，水珠滚落，反衬着灯光，竟似这小灯楼也在发亮！

这之后，随着瓷盘上的图案一点一点成型，底下一直注意着唐三藏的围观群众也终于发现了这位僧人要做的是什么。

就见那瓷盘上矗立着一座小灯楼，灯楼四周点缀着晶莹玉宝，熠熠生辉，夺人眼目，清澈汤汁如流水般，上面静静躺着栩栩如生的素鱼，还有各种小巧可爱的花样点心落在四周，好似这灯楼被鱼儿追逐，百花围绕。

唐三藏将这道菜盛放到评委面前后，便后退了一步，看着他们平常时，神色却十分平静。

有评委先夹起块点心咬了口，只觉口感细腻，有着芬芳甜味，却又不觉腻味，再拿起那素鱼时，只觉它在灯光下微微泛着亮，那里面裹着的豆泥许是浸入了汤汁，吃起来有股海鲜的鲜味，又有脆爽可口的笋丝调剂。

更别说如玉珠般剔透的瑶柱了，吃着只觉嫩糯鲜香，还有股柔和清淡的甜味。

明明也没加什么特别的调料，然而越吃却越觉得可口，回味无穷，若不是有人提醒，这些评委都快忘了还要留一部分给抽签者食用了。

只是这一回，拿着木箱的侍者刚刚下来后，便有无数双手迫不及待地伸向了他，他被挤得左歪右倒呼吸困难时，却突觉后领一紧。

等他发现视角有点儿不对，脚下许多人正看着自己时，他茫然抬起头，就见拎着他的人脸上鬓角皆是金色毛发，一双眼睛炯炯有神正看着他。

侍者：？？？

他嘴巴张大，震惊得都忘了说话了，只呆愣愣地看着这位伸出另一只手探进木箱里，然后再拿出来时，手里已经多了根尾部染红的签子。

拎着他的人勾唇笑了笑，开口时，声音懒散却磁性悦耳：

“看来是俺老孙成了这临时点评人。”

唐三藏也看到了这一幕，心中已经有了预感。

对于普通来说，抽签是个运气事，然而对有着火眼金睛的猴哥来说，这根本就是百分百的几率。