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翌日,安茉儿如约去参加会议。
会议的地点就在得意楼,因为得意楼的东家田光寿是会长。
安茉儿看今天来了不少人,成群聊着,她是生面孔,没人搭理她,她便找了个比较偏的位置坐下。
“这次大赛的魁首,不用说,肯定是集贤居的林大厨。”
“是啊,林大厨是江浙一带名声最盛的大厨,虽然林大厨从未参加过金陵厨艺大赛,但看集贤居的火爆就知道了。”
“不瞒你们说,我去集贤居吃过饭,集贤居里生意那叫一个好,包房提前三天预定都预定不到,三楼的包房还得看身份,有钱没地位想都别想,听说林大厨只负责三楼的包房,其他的都是他的徒弟负责。就算他徒弟做出来的菜,那味道都比咱们酒楼的大厨强百倍。”
“强百倍?刘掌柜,夸张了吧,你们五福临好歹是金陵城排名前五的酒楼,你们酒楼的关大厨曾经也拿下过厨艺大赛的第七名,你说林大厨的徒弟都比你家关大厨强百倍,你就不怕你家关大厨听了无地自容?”
安茉儿看了眼那位大腹便便的男子,原来他就是五福临的东家。
“就是,照你这么说的话,我们都趁早关门算了。”
“我可没骗你们,你们去尝尝就知道了,而且他们的盘饰做的十分别致,春风楼也有食雕,但两者根本不能比,集贤居的食雕太精致了。”刘掌柜感慨道。
“那就难怪了,会做食雕的大厨太少了,就算会,也只是点皮毛。”
“这是要逼死人啊!我们福瑞轩现如今的流水跟去年比,只剩三成。”
“我们也是,真开不下去了,仓雅轩都转手了。”
众人叹息,感叹生意之艰难。
安茉儿暗暗心惊,集贤居对大家的冲击有这么大吗?福瑞轩的排名和五福临差不多的,居然只剩下三成流水。
“你们知道是谁接手了仓雅轩吗?”有人问。
刘掌柜道:“我听说是麒麟阁的莫先生。”
“这莫先生胆子不小,大家都快活不下去了,能抽身的都想办法抽身了,他还一头扎进来。”福瑞轩的东家道。
“我倒希望莫先生能搞出点动静来,打破现有格局。”