临行嘱托

杜启目光一转，落在金无缺的身上，沉声道：“金掌柜，酒楼方面，即便增加了火锅，但实际上，还是不够。”

“除了当下的火锅，还可以相继在长安，开设串串、羊肉汤等，甚至在服务和菜品上，还需要继续改进，深耕细作才是。”

“鱼可以做全鱼宴，竹可以做全竹宴，豆腐可以做全豆腐宴…”

“总之在菜品上的研究，需要继续进行改良。你想做得更好，就必须要继续努力

，不能妄自尊大，故步自封。”

杜启说道：“我这里，有一个大致的发展方向。我离开长安后，你依照我拟定的方向，一点点的推进。不论是鸡、鸭、鱼、肉，都是可以挖掘的。酒楼的厨子，要给予高工钱，让他们去发明创造，让他们去试，不要怕失败。因为一旦成功了，便是巨大的收获。”

“卑职明白！”

金无缺恭敬回答。

他立刻上前，从杜启的手中，如获至宝一般接过书册。

如今金无缺主要负责酒楼，另外，他已经着手筹备火锅的事情，要大范围推广火锅。所以如今金无缺很是忙碌，但金无缺能有更多的方向，他自是乐意的。

这是好事情。

意味着酒楼餐饮霸主的位置，永远不会受到影响。

杜启的目光一转，再度落在钱再来身上，道：“钱再来，相比于其余人，你的任务其实是最重的，因为你经营着大唐日报。”

“大唐日报刊印至今，一直掌握在我的手中。这一点，必须要坚持，不能让大唐日报易主，不能出任何的岔子。”

“大唐日报上的政策，是刊载朝廷的大政方针。其余方面，则不做调整，该怎么就怎么，不能有倾向性，必须要保持中立。”

“绝不能倾向任何人。”

“这是铁律。”

杜启开始提出要求。

钱再来道：“公子，我这一条老命，是公子给的。请公子放心，除公子外，其他人掌握不了大唐日报。而且，报纸也不会倾向任何人。”

杜启点了点头，道：“那就好，刊印的活字印刷术，我接下来会从杜家的匠作坊

转移出来，交给你来负责。以后，你执掌活字印刷术，自己负责刊印。”

“是！”

钱再来再度回答。