而现在,他们竟然在了一个学生的身上看到了俩种厨心。
“就是没有厨心,我们也不会是这个小鬼的对手。”艾伦离开之后,水原冬美也没有强行板着自己的面孔。
毕竟,无论是关守平还是乾日向子,都可以说自己的好友。
“是啊,看来为了还是属于这些年轻人的来。”明明年级还不到三十岁,可是关守平却发出了老人,才有的感叹。
可想而知,艾伦对关守平三人的打击有多大了。
虽然说拥有着厨心的厨师,最容易踏出顶级厨师和虎级厨师之间的鸿沟。
可是并不是每个虎级以上的厨师都拥有着厨心。
厨心,没错,几乎可以说是是顶级厨师和虎级厨师的差别,可也只是几乎,不是绝对。
厨心的作用更像是放大镜,赋予料理更多的情感。
不过,如果厨艺不过关的话,在怎么放大也只是白费功夫。
就好像分子料理的领袖人物,安托尼奥米兰特。
虽然没有厨心,却凭借着技近乎于道的分子料理技术,拥有着龙级厨师的水平。
而四宫小次郎也是如此,凭借的厨艺就已经踏入到了虎级厨师的地步。
也正是因为厨心和厨艺上的的不同。
导致厨师出现了多个不同的派系。
有的认为厨艺才是根本,只要厨艺足够高超,厨心根本就不重要,只需要专心专研厨艺就够了。
有的则是认为每个厨师的厨艺是有着极限的,而厨心没有,厨心大于厨艺。
而有的则认为厨心和厨艺相辅相成,没有足够的厨艺,无法发挥出厨心全部的力量,反之亦然。
而远月作为一个培养厨师的学校。
则是海纳百川,无论是注重厨艺,还是注重厨心,又或者是俩者并重,都不重要。
远月只需要你能够成为一个出色的厨师。