他没有问到林春萍什么好用的信息，只是知道林春萍和林春梅同一条村，都是广南省的。林春梅回乡过年的时候，见她要找工作，就带她过来了。

两人现在住一起。

林春萍对于自己的情况绝口不提。

这倒是难办了？

高哲想着，打算以后向林春梅多打探一下。

她早该想到了，梅和萍字只差一个字，既然林春萍没有姐妹，那她们有可能是同乡。

名为“高哲饺子铺”在三天后就开业了。这个铺子高哲依然占个大头。只有将决定权握在一人的手里才不会产生争端，这是高哲上辈子摸爬滚打得到的教训。

饺子铺主打手工饺子。

也就是说，不管是饺子里的馅料还是外面的饺子皮，都是手工制成的，不用机器。

其实这时候用机器做的饺子皮也没有多少，不过，高哲还是在菜单里写清楚。手工饺子更加好吃一些。别的不说，那饺子皮就更劲道。

因为刚开张，他们也没有做多很馅料的饺子，只做白菜肉馅、胡萝卜玉米肉馅、韭菜鸡蛋、芋头、猪肉木耳十种馅料的饺子。

一楼卖饺子，二楼就卖牛腩粉和老友粉。

在开业之前，刘东风和林洋等人跟着林春萍和林春梅两个人学了几天和面、擀饺子皮等。

等找到人管理店铺，他们就要进厂学习去了，到以后，高哲就是主力。所以，高哲也跟着学。

林春萍教的很认真，看得出来，她很珍惜这一次工作机会。

高哲等人也学的非常认真。

只是，因为高哲有前世的基础，所以学的非常快，简直让人瞠目结舌。一个上午就学会了和面和擀面，擀的饺子皮有摸有样。