只见一大锅牛腩!
不等高哲动手,就自己拿起那一个勺子,给自己的碗里添加了一半碗,而后听到牛腩下面还有萝卜之后,又添加了一勺萝卜。
这还是他看到这里那么多人,特地舀少一些的。
“怎么那么香?”李天龙尝了一声,赞道。
刚才他就以为那牛腩粉中的牛腩是好吃的,直到现在吃到这砂锅里的牛腩,这才知道什么叫好吃!
入口极化,味道特别入味,而且,它和萝卜一起焖,一点也不腻。
配菜萝卜更好吃,不像平常的淡而无味,反而带着一股牛腩的香味,咬一口,香的连舌头都想吞下去。
“能不香吗?阿哲让我放了十来种香料焖了一个多小时的。这东西好吃,就是费煤气。”刘东风有些心痛地说道。
在老家就好了,老家用柴,一点也不怕浪费,但是这里用煤气。也就只有这段时间赚钱了,要不然,他也不敢这么奢侈。
“东风,你尽管用那煤气。以后,我来付煤气费。那么点煤气能跟这些牛腩比吗?!”李天龙豪气地说道。
真是太幸福了,他无比感谢他当初提前过来告密。
要不然,也吃不到这么好吃的东西。
“阿哲,你明天起早一些,也教教我怎么做这个牛腩,趁着明天开业第二天,正好推出新品,到时候我好帮东风忙。”林洋说道。
“好。”虽然高哲不会做菜但胜在理论丰富。
他本来就是想这几天将这一道新菜先上,然后再逐步推出牛杂小吃。
第二天早上,高哲醒来之后,林洋就将牛腩买回来并洗净了。
高哲教他切成四方小块,而后汆水,去掉腥味,然后加香料爆炒放味,最后放进锅里焖。焖一个小时就可以。
林洋只听了一遍,立马就学会了。
只是,饭店里没有小砂锅,而且,一个小砂锅焖的牛腩也远远不够。
高哲想了想,拿上钱,骑车三轮车就出门。
一个小时后,高哲就拉了两个煤球炉还有两个大锅还有半车煤到了店铺里。