调料旁还有一个古色古香的带盖的陶瓷瓦钵。

陈子谦在一旁解释道：“我爷爷说，做蒸菜用陶瓷瓦钵比用金属的饭盒要好。”

白梦蝶微微勾了勾嘴角，以为陈爷爷是个糙汉子，没想到人家也是个正宗吃货，连盛食物的容器都很重视。

她拿起那块正方形的五花肉看了看，足足有两斤，至少得做两份，不然一个老人家一次吃这么多油腻的肉食对身体不好。

反正陈爷爷准备的干豆角多，做两份没问题，于是白梦蝶让陈子谦又给她拿了一个带盖的陶瓷瓦钵洗干净放一边。

陈爷爷买的这块五花肉是猪身上最贵的精品五花肉。

这种五花肉位于猪腹部和前腿，一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的肥肉、一层粉嫩的瘦肉、再一层肥肉、最后再一层瘦肉。

这样层层均匀相间的五花肉，经过烹调后味道最是可口，鲜嫩多汁。

五花肉中的肥肉入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩。

用来做一些需要久炖的菜肴绝对是最佳选择，比如扣肉、粉蒸肉、东坡肉。

这种精品五花肉猪身上也没几斤，卖的比排骨还贵。

所以有钱就是好，可以用这种极品五花肉做扣肉给老爷子他们吃。

普通家庭一般都是买普通五花肉做扣肉，做出来的扣肉口感远没有精品五花肉做出来的扣肉口感好。

一分钱一分货。

想到钱，白梦蝶突然想到原主一直在写网文，而且每本都签约了。

就算她现在还在扑街的路上挣扎，也应该有一笔稿费才对。

可惜这个年代没有作家助手，不然可以借陈子谦的手机查看一下原主的稿费。

那就只能上电脑查，想上电脑必须得进网吧。

镇上没网吧，县城却有好几家。

以前原主总是上网吧码字、写网络。

白洁明明知道真相，却故意在背后抹黑原主，说她不好好学习，天天去网吧跟社会青年鬼混，败坏她的名声。

白梦蝶在内心挣扎了好一会儿，还是没胆量单枪匹马去网吧。

她前世虽然是个孤儿，可从小就很乖。

老师说网吧不是个好地方，去不得，哪怕关系要好的同学把她往网吧拖她都会想办法跑掉，长这么大她一次都没进过网吧。

不过曾经从网吧门口路过，里面乌烟瘴气坐满了杀马特，吓得她小脸都白了，好像那里是人间地狱似的，所以一直以来对网吧充满了畏惧感。

网吧不敢去，可以问下陈子谦有没有电脑。

如果有，借他的电脑查一查，万一原主给她留了一笔不菲的稿费呢。

白洁想着心事，打开煤气灶，在锅里加上适量水，把五花肉放进冷水锅里加葱、姜、大蒜、八角、米酒去腥提鲜。

等冷水烧开后，再煮五分钟，翻面又得煮五到八分钟。

趁着煮五花肉的功夫，白梦蝶从面粉袋子里舀了一些面粉放在汤盆里用冷水搅成糊糊，再打几个鸡蛋进去继续搅，一直搅到鸡蛋和面粉均匀融合了然后放在一边备用。

又从冰箱里拿出一把小葱，择干净在水龙头下洗干净，飞快的剁成小葱粒，倒入到汤盆里，加入胡椒味精盐和面糊蛋液一起搅拌均匀。

这时五花肉差不多煮好了，将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上老抽和生抽，使肉上色，这个过程要等上十分钟。

趁着等待的过程，白梦蝶用沸水泡发干豆角，并开始煎鸡蛋小葱软面饼。

鸡蛋小葱软面饼很好做的，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

白梦蝶煎的鸡蛋小葱软面饼香气四溢，把陈子谦爷孙两个全都引到了厨房门口深吸气。

白梦蝶扭头冲着一老一少两个汉子灿然一笑：“再等几分钟，我再用米酒冲个甜米酒就可以开饭了。”

十分钟之后，一大盘金黄喷香的鸡蛋小葱软面饼和一大盆甜米酒端上了桌。

白梦蝶因为要做扣肉，所以不能去饭厅吃，陈子谦体贴的给她盛了一碗甜米酒，拿着一张鸡蛋小葱软面饼进厨房喂她吃。

白梦蝶别扭的躲开：“你把东西全都放下，我抽空的时候吃。”

又道：“你不是怕火吗？干嘛进来？赶紧出去！”

陈子谦无语的叹口气：“我是怕火，但还没有怕到看见火就跑的地步。

我主要是怕火灾和煤气炉被打着火的那一瞬间，正常燃烧的没有危险的火我不是很怕。”