三文鱼其实并不是什么高端的鱼，不过在有些饭店里卖的很贵，仗的就是它好看的纹路和不错的口感，以及能够当刺身。

除了沿海城市以外，其他地方的人很少见到这

东西，再加上商家有意宣传，就感觉这东西是日料店的高档货，炒高其价格。

当然，也有其运输保存成本的原因，又不能冷冻，还要保持鲜活，运输成本甚至超过了三文鱼本身的价格。

种种原因加在一起，也就导致在内陆城市，三文鱼价格虚高。

在内陆城市，饭店里采购三文鱼都是按块买的，一次买个一斤两斤，当成宝贝一样，一份切个几片，甚至卖出了金枪鱼的价格。

其实三文鱼哪有这么高端，在海边的渔民常常能够打到，跟鲈鱼差不多的地位。

说实在的，白菜煮三文鱼的搭配实在有点那啥，一般吧，除了不用吐刺以外，没有什么优点了。

那一碟三文鱼刺身也就那样，吕小驴和雪莉毕竟是吃过极品蓝鳍金枪鱼大腹刺身的人，也是见过世面的，再吃这个三文鱼刺身，没有什么惊喜，平平淡淡，比那大腹差远了，口感、味道确实有差别。

不过既然已经切出来了，那也不能浪费了，好在切的不多，就六片，一人三片就给吃完了。

三文鱼炖白菜说是味道一般，也就是家常菜的味儿，倒也没什么可挑的，又不是大厨，怎么可能做的完美。

而且金枪鱼富含蛋白质，比起牛肉来更容易吸收，补充体力最合适不过了。

虽然胳膊还是酸胀，但总算是有了些力气，吃饱喝足，该干活了。

雪莉收拾碗筷，吕小驴看了一下底下金枪鱼的分布情况，还好，都没有走，一直围绕着这堆冻饵在游荡，时不时的过来叼一口。

因为金枪鱼需要一直游动，体型也有点大，不能一直霸占着冻饵，只能游出一段距离，把嘴里的鱼饵吃完了，然后再回来咬一块肉。

偶尔有两条金枪鱼相对而来，目标都是那对冻饵，直接头对头地撞在了一起。

没走就好，底下的冻饵还有一些，吕小驴放下心来，搬了一箱冻饵出来剁。