“你能和我娘他们一起来，我正求之不得了。”杜梅心里欢喜，有钟毓舅舅陪着，若她一时半会忙起来，也不必担心顾不上母亲和弟妹。

日头慢慢升高了，杜梅离开医馆直奔清河县，现下虽是暮春，可在没遮没挡的街上骑马，也是有些热的。及到饭馆，董昌见杜梅面上晒得红扑扑的，赶忙端了竹椅，放在小院的阴凉处，又拿了茶壶和茶杯，给她倒了杯温茶。

小院里凉风习习，树影婆娑，细细碎碎的光影洒在金银花藤蔓上，静怡美好，杜梅略坐坐，身上的热气便慢慢下去了。

“东家有些日子没来了，今儿看账吗？”董昌抱着一摞账簿，复又折了回来。

“我今儿不是为这个来的，可你既然拿来了，我且看看，你拣大笔的说一说。”杜梅接过账簿，摊在膝盖上，风吹着，一页页翻动。

“东庄的马老爷月初喜添麟儿，在咱饭馆里连摆三天流水席，前前后后共有六十桌，收了八百两银子，初八，清河县的张大官人娶亲，喜宴摆了两日，共四十桌，他虽没马老爷的桌数多，但他订的食材好，山珍海味样样齐全，为了给他博个好彩头，银子收了八百八十八两……”董昌垂手站在杜梅面前报账，杜梅翻到哪一页，他便娓娓道来，这些账目仿佛都在他心里生了根，几乎倒背如流。

“这个月饭馆生意做得不错，大家都辛苦了，眼见着要入夏了，除了月例银子，再每人额外多发一点。”杜梅本对数字十分敏感，她一边看一边听，心里对这个月的盈利已经有数了，翻到最后，看见轧账的数字，与自己所想相差无几，遂随手合上了账簿。

“大家的月例银子都提高过一次了，兄弟们都挺满意，这要再多发，是不是……”董昌做掌柜很多年了，像杜梅这种主动加钱，时不时多发的东家还真是少见。

“眼见要天气就要热了，厨房里跟蒸笼似的，大家伙儿做菜不容易，额外发点贴补贴补也是应该的。”杜梅摆摆手道。

“咱饭馆走的是薄利多销的路数，各种食材按你的要求，都是上好的，还要养活这一群人，你最终赚的也不多，眼见着马上入夏了，生意逐渐转淡，能维持就算不错了，弄不好还要你另外掏钱出来，这次不如就不发了，留着补贴夏天的开销吧。”董昌感激杜梅的赏识，自然多为她着想，再说，钱这东西，一旦发成习惯，若有一日不发了，倒会结下仇怨。

“那就听你安排吧，只是夏天不管挣不挣钱，每天解暑降温的绿豆汤，酸梅汁一定不能少，大家都是家里的顶梁柱，可不能出什么纰漏。”杜梅想了想，又叮嘱一句。

“这是当然了。”董昌郑重地点点头。

“林英和林岱最

近学的如何了？江陵城的酒楼小满开张，我想带一个过去。”杜梅将账簿还给董昌，随口问道。

“林英大概去不成了，这个月上旬，咱厨房里的小福子他爹托我向林家提亲，两人私下必是看对眼了，我一说，这事就成了，你这会儿若要带她走，可不是拆人家姻缘嘛。”董昌笑着说。

“那万万使不得。”杜梅慌忙摇手，转而问，“林岱呢，他学得怎样？”

“林岱确实聪明，脑子好使，一点就通，他虽是后来的，算账记账倒比他堂姐强上一些。”董昌说道林岱，脸上的笑容更深。

“那我便带他去吧，江陵城比这里复杂地多，也给他历练历练。”杜梅当下决定了。

“他到底学的时间不长，离独自上手还缺些火候，你还得受累多带带他。”董昌怕林岱年轻不经事，他到底是他半拉子师父，这会儿贸然脱手，只怕他做不好，不免多提醒杜梅一二。