我低下头不说话,隔了片刻李奶奶说道:“行了,咱们就走着瞧。现在开始准备做卤菜的食材吧!”
终于跳过赵霖这个人,可以进入正题了。
来到厨房之后,李奶奶拿出了买来的几种冻货,打开口袋开始处理起来。
“这个鸡爪要把脚趾甲给它剪了,鸭脖子把表皮的筋膜去掉。最后这些东西都要在卤制之前焯一次水。”
李奶奶一边说,手上的动作也也完全没停。
我听完她的吩咐之后,也开始上手处理起来。
经过了这么久,本来冻硬的鸡爪子们也都软了下来。
一个一个的处理干净之后,时间都已经来到了中午12点了。
该是吃午饭的时候了,我要不要提醒一下李奶奶呢?
就在我纠结着要不要说的时候,我的电话又响了。
是我妈打的,估计是叫我吃饭吧!
我兴高采烈地接通了电话:“喂,妈!”
“欢欢,回来吃饭了吧,下午再接着学!”
果然我妈是催促我回去吃饭的。
我有些为难地看着李奶奶,师父都没说下课,我好意思走吗?
“妈...我...”
话还没说出口,我妈又补充道:“叫上李奶奶一起啊,她教了你一上午也辛苦了!”
这下我有理由说吃饭的事了。
我没挂断电话,直接开了免提。
“师父,我妈叫你去我们那儿吃午饭。”
李奶奶听到之后有些犹豫,之后婉拒道:“不用麻烦了,我去小区那个餐馆吃就行了。”
开了免提我妈一下就听见了李奶奶的话,她激动地说道:“大娘,你就别客气了!就是粗茶淡饭,一起来家里吃点吧!老在外面吃不好的!”
李奶奶听到我妈的诚挚邀请之后,点头同意了:“行吧,那我一会儿就和陈欢一起过去。”
总算可以吃饭了,今天走了那么多路,动了那么久的脑子,我早就饿了。
洗完手我和李奶奶就一起下楼回家吃饭了。
等我们到家一看,桌上的菜还是很丰盛的,我妈说是粗茶淡饭,但是也有精心准备。
我妈热情地招呼着李奶奶:“大娘,快坐快坐,我们欢欢人笨,劳烦你多费心了。”
李奶奶这个时候还是说了句公道话的。
“哪有,陈欢很聪明的。”
我爸这个时候又开始揽功劳了:“就是啊,我们家女儿随我!”
随我爸?书都没读过的人还敢说自己聪明。
就在轻松愉快的氛围中,我们吃完了午饭。
午饭过后在家坐了片刻,李奶奶便说要回去了。
“陈欢,咱们回去接着弄吧,不然晚饭前都吃不上你做的卤菜了。”
难道今天我就能学会做卤菜?
我立马拉着李奶奶就要走。
“走吧走吧,咱们回去接着做。”
走之前爸妈都一再叮嘱我要跟李奶奶好好学。
其实他俩不说我也会的,这么好的机会如果我
都不把握的话,那我真的是太傻了。
回到李奶奶家后我们接着将处理好的食材焯了水,然后再用凉水冲洗干净。