100. 第100章 捞汁河鲜 滋味惊艳,名字……

燕京小厨娘 叶流金 5841 字 10个月前

在看到盘子里的点心时,俞子彦不由得一怔。

“这……这就是冰皮月饼?”

这世上还真有这样洁白如雪的点心!

想到自己前一刻还在怀疑顾家孩子们的话,俞子彦只觉得耳根发热。

本以为是顾家孩子吹牛,没想到是自己没见过世面。

看到俞子彦难掩尴尬的表情,顾家的几个孩子都偷偷笑了。

顾松把自己面前的点心盘子往俞子彦面前推了推,说道:“彦哥儿,你是客人,你先尝。”

见顾松丝毫没有笑话自己的意思,俞子彦才放松了些,他偷眼看了看靖国公夫人那边的方向,见外祖母亲手拿起一块点心,递给顾敏吃,便也有样学样,用手去拿那块点心。

可是才一碰到点心,他就吃了一惊。

手感软绵绵,冰凉凉,宛如冰水浸过的棉花一样,十分奇妙。

他不敢用力,用手指探入点心的底部,缓缓托起了点心。

手中的点心轻飘飘的,仿佛托着一朵无暇的云彩,待凑近嘴边,还没入口就闻到一股浓郁的奶香味。

他试探着张开牙齿,轻轻咬了一口。

绵软的外皮,冰凉甜美的奶油,无需用力便可滑入口中,唇齿间立刻充满了甜蜜绵滑的滋味。

哪怕是一向不爱吃甜食的他,也觉得这味道简直美味无比。

而他身旁的俞慧茹则在吃过之后,就忍不住发出了惊呼:“这个点心真的太好吃了!”

冰凉,甜美,滑软,这无与伦比的口感,瞬间征服了俞慧茹的味蕾。

此刻俞慧茹再也顾不得在外祖家做客的矜持,飞快地吃完一块,又拿起一块。

而本该提醒俞慧茹注意形象的顾敏,此刻也是吃得自顾不暇,更不用说教导女儿了。

白白胖胖,香香糯糯的点心,比她吃过的所有糕点都香甜美味。

更让她惊喜的是,吃过几次之后她发现,这点心的馅料竟然是不同的!

甜蜜软糯的红豆沙,清香十足的绿豆馅,甘甜绵滑的奶油馅,里面还放着切碎的水果丁……

顾敏就像是打开了新世界的大门,一个又一个地吃着,期待着下一个会解锁什么样的滋味。

当然,爱吃归爱吃,她还没忘记自己的父母。

“娘,您上次吃的是什么馅的?这个红豆馅好吃,您尝过了吗?”

“爹,这里面好像是绿豆馅的,你要不要吃一个?”

吃了好几个以后,顾敏发现这点心的外皮虽然看着一样,可是因为是白色的,又很薄,所以仔细观察的话,是可以看到里面红色或者绿色的馅料的。

靖国公最近正在犯秋燥,看见这些甜腻腻的东西,就没什么胃口。

他见顾敏捧着一个点心送到他面前,正要开口拒绝,就听见顾敏说这是绿豆馅的。

绿豆清火,也没有其他馅料那么甜腻,他听了倒觉得可以尝尝看。

靖国公接过顾敏手里的点心,一张口就咬掉了一半。

绿豆沙熬煮的浓稠绵密,吃上去顺滑爽口,又没有加大量的糖,反而透着绿豆独有的微甜和豆香,让不喜吃甜食的靖国公也不由得面露满足。

他把余下的点心一口吃掉,说道:“味道不错,还有吗?”

难得老爷子爱吃个什么东西,靖国公夫人听了,连忙让丫鬟帮着挑几块绿豆馅的。

顾南箫换好衣裳出来,就看见堂间是这么一副景象。

只吃了少量的菜肴已经开始变凉,本该吃饭的家人们却都一人一个捧着点心,或是大快朵颐,或是争辩着哪个馅料最好吃,或是一边吃,一边叫丫鬟再拿一个,个个儿吃得心满意足。

大家沉浸在美味之中,就连顾南箫进了门都没人发现。

直到一旁的丫鬟上来搬椅子,加碗筷,众人才发现顾南箫来了。

“三叔,您带回来的点心真好吃!”

“三弟,这点心跟那天的月饼不一样,不过更好吃!”

“箫儿回来了,点心还有没有了?别忘了给箫儿留一盘!”

哪怕见到顾南箫,大家打招呼的时候也不忘说着这点心。

还好顾南箫一去一回没有耽误太多时间,点心还没有吃完,丫鬟听了靖国公夫人的话,又端了一盘给顾南箫。

见大家都吃得这么高兴,顾南箫下意识地拿起了一块。

一旁的金戈悄声提醒道:“三爷,您还没吃饭呢!”

主子的胃口向来不大好,要是不按时吃饭,只怕又要胃疼了。

顾南箫听了他的话,却没有说什么,而是把点心放在了口中。

入口绵密,香滑无比,虽然跟冰皮月饼有所不同,却依然美味十足。

顾南箫微微眯起了眼睛,果然她做的东西是最好吃的。

最近因为吃了她做的饭菜,一向难受的胃似乎也舒服了不少,就连空腹吃这冰凉的点心,也没有什么不适的感觉。

虽是如此,顾南箫却没有贪嘴,只吃了一块,就让丫鬟把余下的点心送去给孩子那边了。

原因无他,有几个孩子吃得太快太多,面前的盘子已经空了,正眼巴巴地看着其他人吃。

顾南箫这一盘点心送过去,孩子们立刻欢呼了起来,纷纷拿起点心吃了起来。

俞慧茹和俞子彦之前见顾南箫进来,便起身行礼。

这会儿见顾南箫只吃了一块点心,就散给其他人了,俞子彦忍不住问道:“小舅舅,您怎么不吃点心?”

对于这个性子稳重的外甥,顾南箫还是很喜欢的。

“舅舅已经吃过了。”

这不是假话,知道铁甲取回了点心,顾南箫一个没忍住,回来的路上就吃了几个了。

俞慧茹却误会了他的话,以为他在外头吃过,才买了送回家里来的。

刚才顾家的孩子们虽然说冰皮月饼好吃,可是他们吃的这个点心明显不是月饼。

他们问顾家的孩子这是什么,可是他们也说不出来名字。

这就让俞慧茹更加好奇了,见顾南箫回来,便问道:“小舅舅,这点心叫什么?”

顾南箫说道:“这叫雪媚娘。”

这也是铁甲回来告诉他的。

“雪媚娘?好动听的名字!”

“美食繁多争妍媚,入口而融舌齿间。这雪媚娘的外形似雪,口感也如雪花般冰凉爽滑,这名字实在是太贴切了!”

“冰肌玉骨,媚态天成,把美食比喻为女子,当真是巧夺天工!”

众人原本还猜想着这点心叫什么名字,现在听了雪媚娘这名字,越发觉得惊艳。

滋味惊艳,名字更惊艳!

是怎样灵巧的心思,才能做得出如此美味的食物!

长房长子顾楷忍不住问道:“三叔,这雪媚娘是哪位名厨做出来的?”

顾家和俞家都是燕京城的公侯世家,哪怕是御宴他们也是吃过的,论起京城美食,他们哪还有没吃过的?

能让他们都惊讶不已的雪媚娘,一定是出自京城某个名厨大家之手。

本是一个简单又寻常的问题,顾南箫却沉默了。

他垂下眼帘,半晌才说道:“是一个……年轻的姑娘,并不出名。”

“是个姑娘?还很年轻?”

听了顾南箫的话,大家更惊讶了。

原以为能做出如此完美的点心的人,一定是个浸淫厨艺多年的名厨,没想到竟然是个年轻姑娘!

顾楷听了,再看向雪媚娘的眼神就多了几分好奇。

此刻他竟然想起两句诗:纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

能做出这样美好的食物的姑娘,一定也是个美好的女子吧?

其他几个孩子则没有想那么多,只是高兴自己又吃到好吃的了。

三叔果然是个言出必行的君子,答应给他们带点心,就真的带了冰凉美味的雪媚娘回来。

只可惜三叔一个月也回不来几次,如果他们天天都能吃到这么好吃的点心,那该多好啊!

本该是秋高气爽的九月,这几日太阳却反常地暴晒起来,热得人们连吃饭都少了几分胃口。

鉴于天气忽然转热,梅娘让娟娘晚些日子再上羊汤,最近还是继续做紫菜汤或冬瓜汤。

梅娘随着天气的变化改变当日的菜品,韩向明等人越发不敢怠慢,每日早早就去南街买菜,生怕耽误了店里的生意。

这日早上,韩向明和铁柱等人搬了食材回来,跟着他们回来的还有一个让梅娘有些意外的人。

“金大哥,你怎么来了?”

梅源记早上不卖吃食,金祥一大早上来这里干什么?

金祥帮着韩向明等人搬了几个小筐下来,又提着一个沉甸甸的竹篓放在梅娘面前。

“梅姑娘,这是我岳母家送来的,都是从他们村子河边捞出来的,很是新鲜,我就给你送来了。”

梅娘揭开盖子,发现里面装着各种虾螺和小螃蟹等河鲜,小虾还在上面蹦跶,显然是刚捞出来没多久。

她没有一脸欢喜地收下,而是抬头看向金祥。

“这是给杏娘补身子用的吧?”

这些活物保存不易,无缘无故的,金祥的岳母家给他送这些干什么?

想到杏娘的临产期就快到了,梅娘很容易就想到这一点了。

被梅娘一语道破,金祥的脸色不禁有些尴尬。

“这个……我们留了几条鱼就够了,我岳家人送了这么多东西,我们家也吃不完呀,再说杏娘眼看就要生了,说实话,我也不敢给她吃这些。”

听说虾螺等物性寒凉,若是给孕妇吃了,只怕会对胎儿不好。

梅娘想想金祥的话有道理,便说道:“那我就留下,姐夫,按照市价给金祥大哥算账。”

一听说要给钱,金祥吓得连连摆手。

“不过是些自家捞的小东西而已,不值什么的,给钱就太见外了!”

无论梅娘和韩向明怎么劝说,金祥却怎么也不肯收钱。

梅娘只好让韩向明把钱收起来,对金祥说道:“那我回头做好了,叫兴儿给你家送去一些,你尝尝看。”