“小本生意做得是人情。”唐浩回答。

唐建国也没听太懂，莫名其妙的点头。

唐浩打开口袋，几只鸡醒了的公鸡脚上拴着砖头，一路上鱼已经冻得僵硬。

“赵叔，上回您预订的鱼，凑巧，您第一个来，捡着最好的来一个？”唐浩在布袋子里翻找出一条最大的鲢鱼：“这个，三斤多重，您瞅着咋样？”

赵叔是个秃头，蹲下身，浑浊的小眼睛把唐浩布袋子里所有的鱼打量了一遍：“我家就俩人，孩子们忙，不回来了，过年买条小的，你给我挑个小的。”

“好嘞，红烧还是煲汤啊赵叔？”唐浩笑着回应。

“红烧。”

唐浩从口袋里找找，找了个一斤多重的鱼：“这条咋样，红烧鱼入口得嫩，吃的是鱼肉的精华。”

“小子还会做鱼呢？”声音从远处传来，是上次第一个买鸡的老太太。

“婶子来了，甭说鱼了，什么猪肉牛肉羊肉，我都能露上两手，说回这鱼吧，鱼鳞内脏洗净，鱼面交叉划上刀花，用盐酱油姜片腌个十五分钟，有料酒就更好了，然后烧热油下锅，两面把它煎的金灿灿的，起锅烧油，葱姜蒜铁三角不能少，喜欢吃辣的放点辣椒，忌口的放点小香菇，等这些配料热油爆香飘出味来，紧着下煎好的鱼，倒水莫过鱼鳍，等水烧开放上点酱油白糖。”

“放白糖干啥，鱼不就甜了。”

“你喝糖水呢，放一点白糖提鲜，烧个十来分钟，用勺子把汤汁往鱼面上淋一淋，出锅前放上点鸡精，装盘后再在鱼上撒上那么几小撮香菜，我跟你们说，那味道绝了，一点不比大饭店的味差。”

“真的假的啊？”有年轻小媳妇问道。

“刚过门的小媳妇吧，你回去做一顿保准管住你男人的胃，吃上一顿红烧鱼，嘬上一二两小白酒，老婆孩子热炕头，这是啥日子，给个神仙都不能换。”

唐浩的话引得大伙大笑，那刚过门的小媳妇羞臊的躲在同龄人身后。