“今天我正好没有行程,学长请开始吧。”不是食戟,薙切绘里奈暗自松口气。
“不好意思,我先开始料理了。”司瑛士展现自己作为‘餐桌白骑士’应有的骑士风度。
“应该的,学长请!”打定主意后发制人的符华同样很谦让。
进入料理状态的司瑛士完全像换了个人,一改之前的消极和懦弱取而代之的是骑士般的冷峻。取下鹿排整段里脊肉精修去影响口感的筋膜,用洋葱、大蒜与整颗黑胡椒腌制。
取下一口法餐专门制作酱汁的长柄小铜锅,打算先做浇淋酱汁的司瑛士往锅里注入定量初榨橄榄油,然后提着小铜锅来到专门储藏新鲜香料的培养架,现摘几种常用的香料回来时还顺手捞了一把装饰用的旱金莲花朵。
铜锅放上炉灶加入,司瑛士先往里面挤入几颗蒜泥,然后把带回的香料和旱金莲花朵切碎投入锅中。油温升高各种香料加上旱金莲花的香味开始弥漫,仅仅只是一个酱汁已经让教室内的学生沉醉,薙切绘里奈脸颊上还未消散的红晕再次凝聚。
酱汁熬好放到一旁司瑛士换一口浅底平底锅煎制腌好的鹿里脊,煎制过程烹入高度威士忌腾起橘红色的火苗,教室内肉香与酒香交织在一起,响起一片口水吞咽的声音。
厚切鹿里脊外圈焦香内部依然粉嫩,点缀上旱金莲花朵和酸浆草浇上酱汁,司瑛士亲自呈送薙切绘里奈面前。
“旱金莲花油煎鹿里脊,绘里奈小姐请慢用。”
餐刀切下细嫩的里脊,银叉一挑送入口中,鹿肉没有一丝膻味,烹饪是司瑛士精准控制火候保留下极为细腻的口感。咽下后怡人的花香从咽喉反馈到鼻腔,薙切绘里奈仿佛觉得自己置身在阳光明媚的林间,有一头温顺的梅花鹿在亲昵舔舐她的面庞。
薙切绘里奈没有发表看法,这道随手之作只展现了司瑛士最多六层的实力,她已经猜测司瑛士是在乘机试探一下符华。
上台的符华没有从保鲜柜里再拿鹿排,而是直接用司瑛士用剩下的那块,并且不用另外一边的鹿里脊。在大家疑惑的目光中用切割机切下被司瑛士取走里脊后留下的肋排,余下部分被符华放回保鲜柜,她打算有切下的边角料来回应司瑛士。