“便当的传统不就是冷吃吗？”切爱丽丝对于爷爷的质疑表示不解。

“爱丽丝，看来你对便当的理解还不够深刻。”切仙左卫门扭头问江云枫，“江云枫同学，你对便当的理解是什么？”

“便当？在我的家乡这种食物叫快餐，通常把饭菜装在同一个白色泡沫餐盒内出售，供忙碌的人们应对午餐和晚餐。作为正餐必须要保证饭菜热乎，没人愿意在正餐啃那些生冷的食物。”

“明白了吗，爱丽丝？你的菜品也极为美味，如果今天的主题是寿司对决，我想你端出的菜品也不会有太大的变化。你只是把自己掌握的技术一股脑的全部塞进便当盒，却忽略了至关重要的元素，那就是温度！你没有让我从你的菜品里感受到温暖和满足。”

切仙左卫门的话说得相当重，以至于切爱丽丝整个人都愣在当场。

“从早上开始你就没吃东西，吃一点吧，反正我也煮了一大锅。”叼着牙签的江云枫好心递上一份手抓饭。

切爱丽丝呆呆看着自己手上的手抓饭，想不明白爷爷所说的温暖与满足是什么，于是决定自己亲自去尝试。闷煮的过程米饭与羊肉相互之间都吸收了对方的精华，焦化后喷香的羊油化为锁链将彼此串联融为一体。

虽然只有盐和孜然，但密闭闷煮使得羊肉的鲜美得到最大程度的释放，再加以胡萝卜与洋葱还有其他香辛料的辅佐，这锅碳水化合物与脂肪超标的热乎乎焖饭有着迷人的魅力。

最后拌入的葡萄干也是神来之笔，吃得满嘴流油肉香四溢时米饭中隐藏的葡萄干提供坚韧的嚼劲，丰富了口感层次，酸爽的味觉重置了味蕾的油腻指数，不管怎么吃，吃多大口都不会产生一丝油腻的食感。

切爱丽丝浸润羊肉汤和羊油的米饭蓬松柔软和弹韧酸甜的葡萄干交织出的奇妙口感，让她不自觉的发出呻吟。

羊肉闷煮的酥烂，入口即化甘香四溢，香料与配料的使用搭配普普通通，没有特别亮眼的地方，甚至很单调很油腻，但是就是这份普通且油腻的焖饭却给切爱丽丝带来一种从心底生出的满足感。