对张思源来说,红高粱这段时间他确实不重视,但是再过一段时间他就要把心思放到红高粱这一块来了。李斌现在在找工作,要是李斌能说出让张思源满意的答案,张思源不介意给李斌一个机会。反正过段时间红高粱也要招人,要是李斌真的有能力,张思源不介意让李斌领先别人一步。
李斌听到张思源的话,知道这是张思源对自己的考验,连忙说道:“是这样的张总,经过我这几天的观察,我觉得红高粱的管理特别混乱。据我所知,红高粱这么多分店。每家店都是店长负责,再往上除了每个月收钱的财务,其他就没有人了。连一个所谓的高层人员以及管理人员都没有,很容易造成下面分店各自为政,从而产生侵吞公司财产等一系列的问题。”
“继续。”看李斌停了下来,张思源提醒道。
“还有,我觉得红高粱除了管理有问题之外,店里服务员的态度也有问题。当然,我不是说所有店里的人都是像今天这种服务员。怎么说呢,就是这些服务员并没有把红高粱真正当做一个可以奋斗的地方,对红高粱也没有归属感。有些店里的服务员虽然没有像今天那些服务员那样,但是给人的感觉也很冷淡。咱们做餐饮的,本身就是服务行业。如果客人对服务不满意,那么对我们的发展是
很有阻力的。毕竟服务行业最重要的就是口碑,没有口碑就没有一切。”李斌接着说道。
张思源见李斌不说话,看着李斌问道:“没有了?”
“暂时就这些。”李斌答道。
这么一会儿能想出这么多东西出来,对李斌来说已经算是超常发挥了。毕竟陕西南路红高粱分店是他去的第一家红高粱分店,从一家分店试着推衍出这么多东西,李斌觉得自己已经算是不错的了。要不是怕机会从眼前溜走,李斌真想多去几家店以后做个计划书出来。
可惜在知道张思源是红高粱的老板后,李斌为了抓住这转瞬即逝的机会,才在派出所门口等张思源。不然按照他的猜测,他以后能不能再见到张思源都是个问题。
张思源沉吟片刻,点了点头说道:“你说的这些,我都知道。只是红高粱这边,我暂时没有时间去管。我有很多别的事情要忙,本来我是准备过段时间再好好整顿整顿红高粱的。今天遇到李先生,李先生的能力也算可以。这样吧,李先生你做个具体的规划书出来给我看看,我再决定李先生在红高粱担任什么职位行吧?”
“行行行,规划书做好我怎么给您?”李斌连忙点头。
张思源说话的意思是李斌的职位将根据他规划书的好坏来定,李斌相信自己多跑几家红高粱分店下来,肯定能做出一个超好的规划书。毕竟今天只是仓促之间想了一些东西出来,李斌还怕张思源对自己说的这些一点兴趣都没呢。
幸好在红高粱的时候,李斌发现张思源这个人还是比较和善的,才敢壮着胆子毛遂自荐。现在证明,有时候试一试,确实会有好效果。
张思源想了想说道:“这样,你规划书做好后,送到时代科技去,跟前台说下是给我的。到时候我看完后会让人联系你。时代科技你应该知道的吧?”