徐其琛哪里还能不懂,奉承的话还是知道些的。搜索枯肠,辞藻华丽,夸张是夸张了些,江芷寒则很受用。
“知道你有时忙起来顾不上,具体的框架已经给你搭好了,以后慢慢培养人接手就行。”江芷寒嘱咐道,“现在的人基本都是我从集团调过来,最多是待一段时间,你自己要抓紧时间。”
“调用人的工资,由你来发。”江芷寒恶狠狠地说道。
“我发,这点钱我还是发得起的。”徐其琛见江芷寒气消了,心头安定了不少。
不是徐其琛有所吹嘘,在看过几家分店的营业情况之后,徐其琛对璐边小店连锁的赚钱能力还是很有信心的。
经过出开业几天的宣传和优惠,生意很快进入了正轨,每天的营业额超过其它麻辣烫店的数倍,相信不出数月就能够回笼资金,再度扩张。
就像是鸡生蛋,蛋生鸡的故事。一生二,二生四,四生把,1为首项2为公比的等比数列,如果中途没有什么意外的话,到了明天上半年,就能够铺满整个沪城,占领全国只是时间问题。
“别急着嘚瑟。”江芷寒“哗”一盆冷水就泼了过来。
“一家小作坊和几家小连锁是不同的经营模式,几家店的连锁和大规模的连锁企业也不是同样的经营办法。摊子铺得越开,遇到的问题就越多,哪里像是你想得那么简单。”
“要是正如你臆想的那般,开店的不都成了亿万富文。”江芷寒自己有大型集团的管理经验,看企业发展的视角自然比徐其琛丰富许多。
餐饮企业向来说营业额高,成本高,利润低的行业,能够做到海底捞规模的也就是寥寥数人。更要命的是口味上的更替,人是善变的,经过灵气增鲜增香的味道能够第一时间拿捏住顾客的味蕾,可时间一长,不免会产生免疫。
还有就是地大物博的问题,能够在沪城走俏的味道,出了这地界,不一定受到欢迎。但凡是大规模的连锁餐饮企业,无不在口味的本地化上下功夫。
很多人喜欢吃火锅,真要是把川渝地方的口味塞到沪城,真正能够接受的寥寥无几。就算是能够吃得下,回头医院肛肠科绝对人头攒动。
江芷寒的冷水浇灭了徐其琛火热的心头,不由唉声叹气起来。
被她这么一说,徐其琛才意识到开店没有那么简单,开一家连锁公司更是难上加难。
“这不还有你嘛,多劳劳心,占了那么些股份呢,这也是你的企业呀!”徐其琛只能是发挥自己的专场,找大腿。
江芷寒嫌弃地把徐其琛的手从自己的胳膊上拿开:“我有病啊,放着偌大的金鑫集团不管,跑来给你打工?”
“哪能一样吗?”徐其琛开始了忽悠模式,“金鑫集团的规模再怎么打,那也是你爸打拼下来的,而且股份分散,平日里董事会上指手画脚,难免有所限制。”
“我这小店不一样,股份你手里不少,我更是完全听你的,就是你一人说了算啊!”
“呵呵”江芷寒接连冷笑,“等你的璐边小店什么时候能够达到百亿规模,再来找我当老板吧。”
徐其琛:“……”
他确实是能够忽悠,搞定了实力强劲的白音。可是他忘记了江芷寒是创过业,拿过投资的,虽然说几家创业公司接连失败,可忽悠投资人的本事是一点没有丢。
和忽悠智商洼地的白音比起来,明显是忽悠投资人掏钱的道行更高一些,从这一点上来说,徐其琛在江芷寒面前完全没有胜算。
控诉和嘲讽过后,看着徐其琛纠结的面庞,江芷寒的心情愉悦了很多。
果然有句话说得对,幸福多是建立在别人的痛苦上。
“不和你贫嘴了,有个事情要你赶紧处理一下。”江芷寒说起了正事。
“能不能换个时间,我现在心情有点差。”徐其琛心情很是不爽。
“涉及到你的璐边小店生死攸关的问题。”
徐其琛赶紧收拢了情绪:“什么问题?”
“按你所说,秘方的核心就是吸纳天地灵气的野菜,刘清租下了那片长野菜的山坡,稳住了我们的供应源头。”
“不是挺好的吗?”
“问题在于刘清再次回去的时候,有人在打探那片山坡的情况。”江芷寒的声音大了些,“初步接触,并不是普通人。”
“修炼者?”
“很有可能是,只不过租下来的时候,手续完全,他们也不好明目张胆地豪取强夺,毕竟还是得顾及些世俗的规则。可我觉得平静不会持续很久,他们对那片山坡是志在必得的。”