第一百零三章 试验

日常系大侠 柚子坊 1160 字 9个月前

她每餐一般也就吃一碗饭左右,感觉还不够关琅吃两口。

“这菜心炒得也很好吃!你们也多吃点。”关琅坐回椅子上,夹了条菜心点头称赞,刚添的一碗饭又被他扒了几下只剩一半。

两女面面相觑,对关琅的话心照不宣,这道白灼菜心是关琅炒的。

一顿午饭在风卷云残中结束了。

千秋也跟着蹭了点肉吃,不过分量很少,哪怕两女再疼它,也不会未给它吃太多人的食物。

吃饱喝足,便继续接着琢磨酿酱油。

关琅买的豆子很多,今早浸泡完的材料还有一部分,因此不必耽误时间重复之前的泡发步骤。

一个下午的时间倏忽间就从人的指缝中溜走了,抓都抓不住。

天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的老太太们招呼跳广场的喊声不断,太阳没那么晒了,街上溜达散步的人逐渐多了起来。

关琅的豆子们都穿上了一层白色的厚衣裳,那是酱油曲精和面粉的混合物。

大概一天的功夫,这些白色的豆子就会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。

制曲完成的豆子还需要暴晒几日,而后装瓶拿去暴晒发酵。

在这段时间,不同温度浓度的盐水需要更换几次,七天后加入花粉,定期搅拌。

四个月后再滤掉渣料,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应该极好的手工酱油就能新鲜出炉了。

至于那时候得到的酱油能不能达到秋油的水准,关琅就没底了。

晚饭秦妍希倒是没有留下来,她还有些事要回家处理。

八点,又到了关琅夜跑的时间,关琅出门前顺手抱起了千秋。

他准备试验系统新出的协同功能,房间里空间太小,不方便折腾试验,他预备上熟悉的天台。

今天一整天都忙着酿酱油,也抽不出时间。

但其实他还是挺好奇这协同功能的效果的。