海鲜菜

海鲜等食物，对于居住在深圳等沿海地带的居民来说，可以说是司空见惯，每天不吃上一点海鲜，肠胃里总是感觉到空落落的，可是对于居住在胧原县偏远小山村的村民们来说，这些看起来长的奇形怪状的海鲜，实在是不知道该如何下手。

不同的地方有不同的饮食习惯，经济相对不发达的偏远山区，招待宾客最常见的菜肴是猪肉炒青菜，家里有红白喜事，到四十里铺大集上购买一些日常吃不到的蔬菜，用切成片的猪肉爆炒一番；酒席上的硬菜，莫过于用猪肉做成的四喜丸子、炖大骨之类的饭菜，饭菜不名贵，但胜在适合宾客的胃口，山区好客的村民，用海碗装着飘着油花的猪肉汤，菜盘里的炒菜装的满满的，端着青菜的婆娘需要小心翼翼的往席上端，生怕稍微一不小心，手里的菜盘会洒落出来。

如果说小山村的人没有吃过海鲜，这句话好像也不怎么准确。每当逢年过节的时候，家家户户都会到镇

子上购买一些小小的虾皮，还有一些手指宽的刀鱼，这些东西可是稀缺的东西，买回来后防止家里的孩子们偷吃，当家的婆娘们都是将虾皮放到家里的最高的柜子顶上，将刀鱼清洗后，放上粗粗的盐粒将刀鱼腌起来，这样保存的时间还能久远一些。

李春霞拿起水瓢，利索的从水缸里舀起水，拿着黑不流秋的饭帚麻利的刷着锅，然后坐在灶上，用打火机将柔软的麦秸点燃，一手拉着风箱，一手熟练的在锅底下添加着玉米秸秆，一直跟在旁边的瘦高婆娘，看的目瞪口呆。

虽然春霞是庙底村的闺女，可春霞在大城市生活了这么多年了，那么能干能赚钱的春霞，干起这些居家婆娘们干的家务活也好不含糊，着实让婆娘大吃一惊。

王满堂婆娘急忙拉着一个低矮的板凳，挨着春霞身边坐了下来，嘴里对李春霞说着话，手里拿着几个玉米秸秆往锅底上添着火。

“春霞，春霞，你可是干大事的人，怎么能干这些

粗笨的活呢？”王满堂婆娘极力劝说着春霞起身，“春霞啊，你可不能干这些居家婆娘干的活，你可是能跟镇长这些脸面人一起，商议村里的情况，领着大家伙干大事的人！要是让你叔看见了，不得骂死我！”

“婶子，这个活，我从小就干呢，每次回老家的时候，我最爱干这个活了！”春霞微笑的说道。

李春霞说的实话，结婚后回老家，每次回来，李春霞都争着抢着坐在灶下烧火做饭，记得小时候，总是自己在灶底下烧火，娘趴在灶台上炒着菜，随着烧开的锅里冒出的腾腾的蒸汽，隔着氤氲的蒸汽看娘的脸，总是觉得娘像仙女一样好看。

娘不在了，在灶台上忙着炒菜做饭的人成了自己，小军接替了自己灶底下烧火添柴的活计，个头矮小够不到灶台的自己，总是踩着一个小板凳，费劲的在灶台上翻炒着没有多少油水的菜，被烟火熏的满脸乌黑的弟弟李小军，眼泪汪汪的吹着怎么也烧不旺的火苗···

岁月如梭，如同白驹过隙，转眼间自己跟弟弟已经

结婚成人，一个炒菜一个添火的画面，再也没有出现过，那个爱哭鼻子的弟弟，长成了一个一米八多的身高，有能力，有魄力，能带着全村人走上致富道路的“李书记”，想到这里，李春霞欣慰的笑了。

“春霞啊，你不是说要做这些软乎乎的东西吗，这水都烧开了，该怎么办呢？”一边的王满堂婆娘，一如既往的用大嗓门跟李春霞说着话。