不愧是有资格被请到百香园的厨师，这道菜制作得非常有特色，小小一个肉丸里面用了好几种肉类，每种肉类都保留了其特殊的风味，吃到嘴里层次分明，齿留余香。

刘星一边吃，一边不停点头，他对这道菜非常满意，难怪那位微胖厨师对他极为不屑，他确实是有真本领的。

刘星细细的用舌尖分辨着不同食材，根据食材的质感分析食材烹饪的方法，再根据味道判断所使用过哪些调料，以及调料使用的顺序。

没用多长时间，刘星便成竹在胸。

剩下的菜也被其他厨师分食，这些厨师也在小声的讨论着。

“这道菜的主料应该有土豆、洋葱、河虾、三文鱼、蟹肉、牛肉、羊肉、鸡蛋清、番茄、泡黄瓜、当归。”

“不对，我觉得用的不是河虾，应该是海虾。”

“我觉得用的不是三文鱼，应该是金枪鱼才对。”

“我怎么觉得并没有蟹肉，而是豆腐。”

“可我怎么没吃出来有虾肉。”

最好分辨的主材都几乎没有任何两个厨师的判断是相同的，调料的判断就更加五花八门。

“这场比试我看结局已定，刘大厨不可能有获胜的可能。”

说出这番判断的人是百香园以前的老厨师，他虽然见识过刘星厨艺的超凡，对刘星充满信心，但这次的比试实在是太难，他看不到任何获胜的可能。

刘星没有受到任何影响，他平静的走进厨房，开始在厨房内挑选自己需要的食材。

微胖厨师站在一旁静静的看着，原本轻松的心情，随着刘星挑选的食材开始变得沉重起来，发惊奇的发现，刘星挑选的食材居然一样都没有错，就连最容易混淆的那些食材都没有弄错。

最难的是肉类的选择，因为他是将几种肉打成了肉

末，然后和在一起用调料腌制，他难以想象有人能从这种混合肉里准确分辨出用的是哪几种肉。

比如里面的鱼肉，他用的是黄貂鱼，其质感和味道和三文鱼、金枪鱼十分相像，就算单独把几种鱼肉打成末，都很难分辨出来，更何况是跟别的食材混在一起，还加了许多调料腌制过。

刘星不慌不忙处理着挑选好的食材，他没有看不远处的微胖厨师一眼，也没有受到摄像厨师的影响，仿佛整个厨房里就只有他一个人一样，他将所有心神全部放在了菜肴的制作上，这是一种极难达到的境界。

微胖厨师紧紧盯着刘星处理各种肉类，因为这是这道菜最关键的一步，只有各种肉类达到一个最佳比例才能获得最佳口感。

为了研究出这个最佳比例，他用了几个月的时间，实验了数百次，最终才得到了这个完美的比例，他不相信刘星能够只凭味觉就分析出这个比例。

果然，他发现刘星制作肉丸时，每种肉的比例和自己惯用的比例完全不同，这个发现让他的嘴角露出一

丝笑容，刚才的紧张情绪也一扫而空。

刘星当然知道他在想什么，却丝毫不在意，很快他就将肉丸制作完成。

然而刘星接下来的举动让微胖厨师感到很意外，他居然没有开始烹饪，而是做起了第二份肉丸。

他惊讶的发现，刘星第二次制作肉丸时，各种肉类的比例居然和自己几乎是完全一样的，这怎么可能呢，用舌头就能如此精准的分辨出食材比例，这完全超出了他的想象。

刘星将肉丸制作好之后，对着他笑了笑，他能清晰的从这道笑容里读出刘星想要表达的意思：你看这是一模一样的。

接下来刘星的表现更让他大为震惊，处理食材的每一道工序，烹饪食材的每一种调料，以及数量和顺序，他都调出不半点毛病，就连使用的火候都是完全相同的。