在哈萨克族的传说里，鹰是唯一能直视太阳而不被灼伤的神鸟，他们相信，不论捕食或飞行，鹰永远是蓝天中终极的猎手。

在哈萨克牧民中一直保留着驯雕的传统。一头好的猎鹰，需要训鹰人投入全部心血，去精心地喂养和悉心地关照。

驯鹰一把从雏鹰开始，要先给鹰喂好吃的，让它尽快长出虚膘，等虚膘变成了肌肉鹰才会有力量。

为了给鹰拉膘，不但不给它进食，还要给它洗胃。洗完胃再给鹰用热水洗澡，让它出汗。

用一个皮眼罩去蒙住鹰头，使它看不见东西，再用皮绊拴住鹰脚。

晚上就把它放在一根横吊在空中的粗绳子或木棍上，驯鹰人来回扯动这根吊着的绳子，使鹰无法站稳和睡觉。连续数昼夜，鹰会被弄得神魂颠倒，疲乏到极点而摔倒在地。

我们经常会听到“熬鹰”一词，指的就是这个。

此时，再往鹰头上浇凉水，使其苏醒，然后给它饮点茶水或盐水，不能喂食。

半月之后，等鹰饿得只剩骨头，一点精神都没有的时候，再开始给它喂食，此时的鹰最容易被驯化。

喂食也有一套方法，驯鹰人把兔子、鸽子等动物肉放在手臂的皮护套上，让鹰过来啄食。

饿久的小鹰，见了肉便不顾一切地扑过来，驯鹰人则一次次把和鹰的距离拉远，而且每次都不给它吃饱。

这样反复进行，直到鹰能飞起来啄到驯鹰人手臂上的肉为止。等小鹰消除了对人的恐惧和敌意后，室内的调驯也就结束了。

接下来是室外调驯，先把鹰尾十六根用以调节飞翔的尾毛用线缠起来，让它无法高飞，只能在小范围内活动。

驯鹰人用拴在草地上的活兔，鸽子或捆着肉的狐狸皮作猎物，摘掉眼罩让它从空中练习俯冲叼食。驯练一段时间后，再逐渐拆开猎鹰尾毛的缠线，但有的还要在其腿上拴一根长绳，捕到猎物后还不让它吃，反复多次，到最后才让它吃。待熟练后，就可将手中的绳子松开，但还不能取掉。”

“驯鹰人还要不断对着猎鹰说话，让自己的声音印在它的脑子里，等它长大后，猎鹰也就能识别出并只听主人的命令了。

等猎鹰成年后，驯鹰人就会给它识别它所要捕猎的兽皮，让它熟悉猎物的气息。

培育一头好的猎鹰的过程需要花三至四年的时间。等正式放鹰捕猎时，不能喂饱猎鹰，“饱鹰不捕猎”的。还有就是不见猎物，不能揭眼罩，更不可解开脚绊，这就是所谓俗称的“不见兔子不撒鹰”。

一只好的猎鹰，据说一年可以捕获到数百只猎物。在蒙古人征服中亚时就有“一匹好马也难换一只好鹰”的说法，可见其之身价。

因为训练鹰的习俗是口头流传下来的，没有任何文字记载。在哈萨克族民间只流传了几千年的口头驯鹰绝学。”