第二百四十三章因为仓促(1)

龙门阵 罗晓 1838 字 9个月前

周天琴倒是二话没说,直接将那一小碗青稞面糊糊和一小块馕饼吃了,随后稍作活动,便去休息。

鲜以跟冉英俊、谢权、卓木四个人商量了一下,由鲜以跟冉英俊两个人第一班值夜,谢权、卓木两人值守后半夜,这样也好方便卓木早点儿起来,照顾马匹。

对于什么时候值夜,鲜以也懒得去计较,吃过饭之后,就跟冉英俊另个人带了枪,重新去收集柴火。

——这个时候,反正夜幕快要降临,气温已经在开始下降,趁着还能看得见,活动一下身子,反而是不错的保暖法子。

只是这片冰碛地里面,能够找到的柴火实在是很少,毕竟先前卓木煮饭的时候,就已经找过了一遍,直到天色完全黑下来,鲜以跟冉英俊两个人才勉强找到两小捆细小的枯枝,估摸着要是熬汤煮饭的话,也就勉强能够维持一顿之用,相对来说,当真已经是少的可怜的一点儿。

然而,就在两个人把少的可怜的一点柴火拿回营地时,陆叶却一个人笑盈盈的在已经只剩下一点儿火炭的篝火堆边等着鲜以跟冉英俊两个人。

更让鲜以跟冉英俊两个人想不到的是,陆叶居然在行将熄灭的火炭上,烤着一块少说也有两斤重的牛肉块。

此时,牛肉上面满是被烤出来的油脂,肉色金黄,一看就是烤得外酥里嫩,火候正好,空气里面更是弥漫着一个淡淡的孜然、辣椒粉的的味道。

一见到这么大块烤好的牛肉,冉英俊连忙放了手里的柴火,挨着陆叶坐下,咕噜的一声吞了一大口口水,这才媚笑着说道:“陆家妹子,你咋没去休息啊,这大冷天的…”

陆叶翻动了一下手里的烤牛肉,淡淡的笑了笑:“我饿啊,就先前那点儿青稞面糊糊和那一点儿馕饼,也就勉强垫了点儿底,没办法,饿啊,我是饿得没法子去睡觉。”

明明晓得先前那点儿青稞面糊糊和馕饼,对鲜以跟冉英俊他们几个男人来说,是连底都没能垫起来,陆叶却一边翻动着烤牛肉,还一口一个“饿啊”,害得冉英俊的哈喇子直接就流了出来,鲜以在一旁也是忍不住暗暗地吞了好几口口水。

鲜以却努力不去看那块牛肉,只是漫不经心的将找来的柴火,一点点儿放到火炭上。

见鲜以好像是无动于衷,陆叶竟然拿出一把小刀,割下一块牛肉,递到冉英俊面前,笑着说道:“尝尝,看看我的手艺怎么样?”

冉英俊喜滋滋的接过牛肉,道了声谢,随即轻轻的咬了一口,随即半闭着眼,慢慢的咀嚼品尝,过了好一会儿,冉英俊这才咽了牛肉,睁开眼睛,把剩下的牛肉又放进嘴里,三两下吞了,还把沾了油脂的几个指头啅了一遍,这才长长的吐了一口

气。

“陆家妹子,你这是老黄牛上肌腱最多最发达的腱子肉,对美食家来说,这个部位的牛肉不见得是最好,但是喜欢卤味、酱味,尤其是中青年人来说,那种胶质感和嚼劲,绝对是不二选择!”

顿了顿,冉英俊又半眯着眼睛回味了一下,这才继续说道:“陆家妹子烤的这块牛肉,一定是用加重了辣椒的卤水卤过,不仅入味深切,味道醇厚,而且火候分寸掌握得极为老道准确,最为难得的是,这牛肉,出锅时只有八分熟,显然这是为后面的加工,预留了很大的空间,这样的牛肉,后面无论是蒸、煮、煎、烤或者是其他方法加工,不但能够节省时间还能最大限度的保留营养和味道,打个比方说吧,这个火候程度的牛肉,即使不用任何加工,也可以直接食用,尤其是向我们现在这个环境里面,稍微加热一下,也能够跟刚出锅的时候有着一样的味道,一个字——太妙了…”

陆叶格格的笑了起来:“你这好像是三个字啊!”