第二五零章 小年炖只鸡

倴城往事 自得至乐 1196 字 9个月前

母亲说:“行了,你别在那里干杵着了,赶紧往锅里添点儿清水。”

“好的,我这就去。”随后,二林拎过来水桶,然后拿着水舀子往锅里添水,一舀子、两舀子……

过了一会儿,二林问道:“妈,你看锅里加这些水够用了吗?”

母亲看了看之后,说道:“你再添一点儿,最起码要把所有的鸡块没过来。”

“哦……我懂了。”随后,二林继续往锅里添加清水,很快就没过锅中的鸡肉块儿。

清水加好了。

这时候就需要大火猛烧了,等锅里的汤汁开了之后,再转小火慢慢地炖着……

锅边热气氤氲,开始散发出淡淡的香味。

二林来来回回溜达好几趟,只盼着锅里的鸡肉能早点儿熟了。

……

一个多小时之后,母亲说道:“二林,你来来回回地瞎溜达什么呢,要不在你这里烧火吧,我再去炒几个菜,今天过小年,咱们家饭桌上的菜品要丰盛一些。”

二林拍着胸脯,非常肯定地说道:“好的,没问题,妈您就放心的把这个活儿交给我吧!”

“行,你就在这里烧火吧,不用太大的火,保持现状这个状态就好了。”随后,母亲开始忙着择菜、洗菜、切菜、切肉片……

“这个问题难不住我啊……”二林蹲在灶膛旁,一边高兴地哼唱着,一边慢慢地烧着火,保持锅中的汤汁一直是一直是微微沸腾的。

母亲好一通忙活,终于炒好了几道菜。

她走过来,掀开锅盖,看看之后说道:“二林,你大点儿火烧着,再收收汤汁就有了。”

“好的,没问题。”二林立马往灶膛里多添加了几根木柴。

不多时,新添的木柴都被引燃了,开始呼呼的燃烧着。

母亲往锅中添了一些调料,说:“这里边的柴禾烧完了就行了,你不用再添加了。”

没过多久,鸡肉就炖好了。

随后盛到了大盆子中,正好装的满满的。

二林也借机弄了一个鸡翅膀,迫不及待地拿纸一捏,便美滋滋地啃了起来。

“家养的草鸡跟买的就是不一样,这鸡肉……吃起来真是太香了!”

…………