父亲这边的鱼已经初步处理好了，处理好内脏的鱼都放到了小盆儿里。起身端起盛着脏水的盆子出门，倒掉之后用清水洗刷几下。再加入半盆子清水，把小盆里的鱼倒入其中，清洗干净，捞出来沥干净水分，小鱼就全部处理好了。

回头一看，母亲那边的面和的也差不多了。面是用玉米面和白面掺乎着和的，比例大概是2:1，玉米面粉和白面粉混合好，加水和成光面团。和好的面团分成合适大小的小剂子，然后擀成牛舌型的小饼。

二林去院里挖了一颗大葱，摘掉外层的烂叶子，清洗干净，放到菜板子上。找到大蒜和生姜，掰开几瓣大蒜，剥掉蒜皮，清洗干净。生姜切成丝儿，大葱切段儿，基本的香料就备好了。

父亲点着了柴禾，在灶膛里面烧了起来，火烧的很旺，一会儿锅就烧热了，上面冒着丝丝热气，锅里的水珠很快就干了。

母亲拿过来油罐子，用勺子舀了三勺花生油，放到锅里。油上面也很快冒出丝丝热气，油热了，放入葱、姜、蒜、八角、香叶……翻炒几下爆香。爆香之后放入沥干净水分的小鱼，煎一会儿小鱼，然后给小鱼翻个身，继续煎。加入一碗自家做的黄豆酱，再加入适量的清水，将鱼淹没。将玉米饼沿着锅边缘贴好，玉米饼下边紧紧的靠着鱼汤。

盖好锅盖，大火把鱼汤烧开，然后减小点儿火，柴禾灶的火烧得匀而不猛，能把鱼鲜和饼香很好的激发出来。

家里的黄豆酱是咸的，又带一点点儿的酸味，做鱼的话都不用放醋和盐了，熬小鱼儿也会非常好吃的。

小火烧个三四十分钟就差不多了，慢慢的鱼汤收干。

母亲掀开锅盖，诱人的香味沁人心鼻，直引得我口水直流。把锅盖放到旁边，把玉米饼用铲子一个个铲出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，甚是诱人，最后把鱼也全部盛出来了……

饭菜全部摆放在道餐桌上，不时地散发着诱人的香味，一家人围着桌子，幸福的吃着午餐：黄灿灿的玉米饼，咬上一口，又脆又香；再就着熬好的小鱼，鲜嫩的小鱼连鱼刺都不用吐出，味道是极为鲜美的。

饼子和小鱼儿太好吃了，中午二林是狠狠的饱餐了一顿。吃的实在太饱了，饭后都懒得动了，只能轻轻的揉着肚子，以能快点儿消化食物。