第33章 签字画押

不是不好吃,只是味道太疏松寻常,难有回头客。

她想了想,打算教这糕点铺的厨子做些新鲜的糕点,譬如驴打滚,还譬如龙须丝。

坐起来并不难,且应该会十分对京城百姓的胃口。

江若灵耐心地教,厨子恭恭敬敬地学,很快就学出了名堂。

其实江若灵自己并不擅长做糕点,只是了解一些基本的步骤,厨子妙手生化,将简单的步骤变得复杂而繁琐,做出的糕点却极美味,连那头发花白的掌柜,也忍不住啧啧称赞。

“这玩意儿为何叫驴打滚?”青筠不解。

“因最后要撒上黄豆面,犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名‘驴打滚’。”江若灵解释。

青筠听得连连点头,觉得很是形象。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。

要先制坯,然后和馅,最后成型,外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味。

因有三层,黄、白、红三色分明,瞧着十分新奇,很快就有熟客上门来买。

掌柜的招呼起了客人,按照江若灵说的,介绍了这糕点名字的由来,因新鲜又好吃,不一会儿,上门来买的人就多了起来。

“小姐,您可真有主意。”青筠打心底里佩服。

佩服之余,又觉得似乎有哪里不对。

“可是小姐,您是怎么知道做这些的?”

江若灵凑近了,正儿八经地低声说道:“先前在邑县时,我做梦梦到了一个老神仙,他说他在天上待得太久,实在无趣,想吃凡间的种种美食,要我做给他吃。从那以后,我每天夜里都会梦到自己在做吃的,这驴打滚就是其中之一。”

青筠一开始还真信了,对上她略带笑意的双眼,才明白自己被骗,忍不住嗔怪:“小姐,您又欺负奴婢笨!”

江若灵听了人拒不交。

青筠这丫鬟着实对她的胃口,两人平时有说有笑,打趣起来格外开心。

经她这么一打岔,青筠便不记得先前是要问什么了。