白皙的手指一刻不曾停歇,在炙烤的灶膛旁忙碌着,宋瑶的额头上布满了细碎的汗珠儿。
红袖贴心的在一旁为她拭汗。
除了秦妈在负责烧火,其他人都退到一旁去,不打扰宋瑶的工作。
接下来这步更为关键,但主要的是考验烧火的功底。
宋瑶只需做前面的步骤,后面交给红袖和烧火丫头便可。
取一个黄酒酒坛洗净,加入清水一斤,放在微火上烧热后,倒净坛中谁,坛底放一个小竹箅。
先将上一步煮过的鸡鸭等材料,以及花冬菇和冬笋放入,再把鱼翅、火腿片、用纱干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在鸡鸭等材料上,然后倒入备用的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。
装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨一个时辰。
在小厨房里热的汗流浃背,宋瑶便走出去透透风。
青海等人自也是跟着出去,一个个脸色通红,一个劲儿的抹着汗。
外面的评委还以为宋瑶这边完事了,便期待的看过来,在等宋瑶的人上菜。
“不好意思啊!还需要焖一个多时辰,出来透透气。”宋瑶朝评委台上拱手,手里的扇子不停的摇着,好似现在是大夏天一样。
听到宋瑶的话,评委们一个个都表示失望,却也不能催促宋瑶快点。
上一届厨神走上前来,看样子也是闷热不已,笑着搭话道:“宋娘子今日必定是大显身手,在下虽不能询问菜谱,却很希望能有幸品尝。”
“做了不少,定给您留一碗,还望指教。”宋瑶笑道:“洪厨神若不介意,宋瑶也很希望能品尝到洪厨神的手艺。”
“这届厨神是谁还不一定,宋娘子最好是改个称呼,以免尴尬。”三号厨房的大厨也走出来透气,阴阳怪气的道。
冷眼扫过三号,宋瑶勾唇轻笑道:“历届厨神,皆是摘得过桂冠的。倒是有些人,这次一旦错过了,这辈子是否还有机会站在这擂台上还两说,可别到时候哭都找不着调。”
“你说谁呢?”三号怒问。
“说谁,谁心里不清楚吗?”宋瑶呵笑道:“人贵在有自知之明,要清楚自己是什么身份,做奴才就该守着奴才的本分,别给主子丢脸!”
说完,宋瑶别过脸去,不再看三号一眼。
三号本还想还击,可手下人拉住了他,并且朝他递了个眼色。
扫号朝评委席看去,见自家主子沉着脸,只得转身回了厨房。
“宋娘子不必与这样的人计较,免得失了身份。”洪大厨轻笑道。
宋瑶点点头,笑道:“是啊,这狗咬人一口,人总不能反咬回去。不过人毕竟是人,不能咬回去,那就一打狗棍拍飞了就是。”
洪大厨笑了笑没说话。
以洪大厨的资历,没必要和新人计较。
且洪大厨也是代表着自己的家族前来,但他的家族只算中等,故而不得罪人是最基本要遵守的族规。
“外面虽然清凉,可出了汗还是避着些风好。”洪大厨拱手道:“我先回厨房了,宋娘子随意。”
“慢走。”宋瑶侧了下身,以示礼仪。
虽说洪大厨处世中规中矩,可在赛场上还能贯彻始终的保持风度,亦属难得。
这也是宋瑶对洪大厨一直很有礼貌的原因。
“夫人,属下替您去教训那个奴才。”青海来到宋瑶身边道。
“不急,等比赛结束,自有他的主子会动手。你去了,岂不是大材小用?”宋瑶摇头道。
听到宋瑶的话,青海背脊挺的笔直,深感自豪。
不知从何时起,青海已经接受了做宋瑶属下的身份,被她夸赞的感觉,竟和赫连晟的赞许不相上下的兴奋。
在外面吹了一会冷风,宋瑶当真是觉得有些冷了,便转身回厨房去。
毕竟才二月份,云州城的气温还没热到可以顶着一身的汗水,在外面吹冷风。
有红袖盯着小炉,宋瑶便得空与青海几个斗地主,否则一个时辰非得无聊的打瞌睡。