“当然！尽管回去拿就是，卤味本来就是靠着调料的。”

“那便好，还有……不知老百味的厨房是否可以隔开来，添香的调味料此时可是价值不菲，自然不想让人看见。”

“好，我这便让人收拾了去。”

半个时辰之后，厨房将将收拾出来，绿意便拿着用黑布包的严严实实的调料回来了。

于是沐添香和白掌柜进了后厨，老百味的厨房很大，放了许许多多的肉类，好歹也是买了一段时间卤味的，自然知道什么样的肉更适合做卤味，沐添香选了一些后提肉抱到了自己的案台上，白掌柜见了，心里暗暗夸了一声，这姑娘挺会选肉，看上去倒不像是故意来找茬的，白掌柜又是激动，又是肉疼，好不容易能将老百味传承下去，可是这代价着实不小……

沐添香朝他抱歉的笑了一笑，转身将中间的帘子拉上，随后开始清洗猪蹄与猪肉，想了想，沐添香又出了转了好几圈才找到一根猪大肠，不顾白掌柜与伙计异样的眼光，将它拿了回来。

要知道老百味可是百年老店，规格颇高，自然不会用猪大肠这种东西去做卤味。

白掌柜的忍不住想要问她，一声“姑娘”到了嘴馋又咽了下去，总之做出来好不好吃，也不是他老百味的事儿……

将猪大肠等洗净，切块儿，晾干，然后沐添香开始炒制调料，那味道呛得老掌柜连连打喷嚏，但是离得稍远的伙计们都是诧异不已，光是这香味儿，便让人欲罢不能，更别说卤味做出来之后的样子……

“阿嚏……阿嚏，我说姑娘，你用的都是什么玩意儿，怎么这么呛人，比辣椒还呛，等会儿能吃吗！”

白掌柜的声音透过帘子传来。

此时沐添香已经将料炒制好，只等着将卤味放进锅里熬制了，原本卤味都是要摆上一天吃起来才有味儿，不过现在时间紧迫，那边用小火慢慢熬着，据沐添香估计，那白掌柜的现在才做好一半儿吧，等他做好了，自己的卤味早入味儿了，虽说原本就比他好吃，现在他时间紧迫，还没办法入味，估计味道就更淡了，那也没办法不是……

“掌柜的，你还是别担心我的卤味能不能吃吧，我这都快要做好了，你那边料都没调好呢吧？”

“你……你怎么这么快？”白掌柜听她说着，语气里明显有了一丝慌乱，原本他一心为老百味发展，可是现在想想，他做了几十年卤味，要是输给了一个黄毛丫头，这张老脸往哪里搁呀？

隔了一个时辰之久，白掌柜才匆忙将卤味制好，而此时沐添香的卤味已经在调料里滚了一个时辰，她尝了一下，那猪蹄子皮香肉烂，真正是太好吃了，将锅里那些捞上来沥干，切好摆盘，沐添香听见了旁边白掌柜在伙计的帮助下“哗啦啦”的倒水声音。

沐添香忙的忘了饭店，招娣公主可没忘，带着绿意去大吃了一顿，还顺便给沐添香带了一个食盒，见她端着卤味过来，两眼放光。