陈小川那叫一个汗啊，看来张家镇还是太落后了，自己居然不知道还有什么天然气烤炉。

“给，先把这个换上，我们店可是很注意后厨卫生的。”

阿丽皱着眉，把一件油腻腻的围裙丢给陈小川。

陈小川没有拒绝，系好围裙之后，便跟着阿丽进了空荡荡的后厨。

因为烤鱼师傅罢工，连同其他店员也没来上班，诺大的烤鱼店里空空荡荡，只有个扫地的老阿姨在磕着瓜子看电视。

陈小川进了后厨，先是向阿丽问清楚了电烤炉的用法。

这玩意果然要比炭烤架来得方便，智能控温，几分钟便能把一条鱼给烤熟了。

出炉后只需让烤鱼师傅刷上酱料，再装盘端出去即可。

那名扫地的老阿姨来给陈小川打下手，陈小川眼睛一抬，突然看到何伯与卡车司机也跟了过来，原来是两人不放心，坚持要进来瞧瞧。

“厨房重地，闲杂人等都去外面等着。”

阿丽可不给何伯两人面子，两人无奈，只得去外门大厅内干坐着等。

“小伙子，不行就别勉强了，阿丽这丫头抠门得很，人家阿壮不过是想涨两百块，阿丽都不给答应。”

乘着阿丽出门的功夫，扫地阿姨偷偷对陈小川说道。

“没事，我就临时给她帮忙一下。”

陈小川笑笑，将处理过的一条草鱼连盘一起送进烤炉里，然后定好时间，便开始着手处理起酱料来。

他的感官超出常人太多，哪怕有些酱料是湘江这边特制的，陈小川用牙签沾了点放进嘴里尝尝，便大概知道了该如何将调料搭配到最佳口感。

叮的一声，烤炉设定的时间到了，陈小川拉开门，将烤得金黄的烤鱼夹出，开始了刷酱料。

这其实才是烤鱼师傅该干的活，最是考验经验，若是酱料刷得不好，这条烤鱼也就废了。

那名扫地阿姨见陈小川操着一口外地口音，想来有些酱料不认得，她还想开口指点一二。

岂料陈小川操起酱料刷子刷刷几下功夫，一条烤得金黄的烤鱼已经被刷遍了全身，纵然想说得什么，也是来不及了。

“年轻人就是不行，办事太毛糙了。”

扫地阿姨摇摇头，在心里暗暗给陈小川打上了叉。

“鱼烤好了没有，注意烤炉时间，别给烤糊了…”

阿丽絮絮叨叨的说着，正从厨房门口走进来，结果看到已经装盘完毕的烤鱼，整个人都傻了。

我的天，这才几分钟？