“营养丰富，口感极佳。不仅香气浓郁，骨酥烂，食用后满口余香，还具有食疗健体之功。”

“是我们餐厅里，力荐的菜品之一呢！”

“除了这道逍遥鸡外，本地的特色菜，还有包公鱼、熏素鸭和混汤酒酿元宵，也很值得推荐！”

“熏素鸭就算了，已经有鸡了，再来鸭就多余了。”，钟小虎父亲看向服务员，道：“包公鱼和混汤酒酿元宵，介绍一下吧？”

“好的，先生！”，服务员欣然诺，不慌不忙地说道：“包公鱼，原名叫做‘红酥包河鲫鱼’。”

“是蜀山市的一道，经典特色菜品，属于冷菜类。”

“因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，很容易联想到铁面无私的包拯，‘包公鱼’便由此而得名。”

“此外，这道菜多次上过国宴，被国家领导人品尝，并得到过好评。”

“混汤酒酿元宵，也是咱们皖省，比较有特色的传统小吃之一。”

“在制作过程中，以糯米粉面，内包芝麻糖、豆沙、五仁、山楂四种馅料，制成元宵。”

“另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等，煮成樱桃色混汤，放元宵共食。”

“质地柔软，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。”

“这道菜创始于，八十多年前，历史比较悠久。”

“也是值得品尝的，菜品之一呢！”

“嗯……”，钟小虎的父亲，略微思考了一下。

在菜单上的“混汤酒酿元宵”后面，打了个勾，道：“那就再来一份，混汤酒酿元宵吧！”

“虽然它不算是，蜀山的特色美食，但毕竟有点类似，甜汤的存在。”

“有菜有汤，才像个吃饭的样子。”

钟小虎点头，表示理解。

服务员拿着菜单，走去了收银台。

把菜单递给了前台，说了几句什么。

很快，就听前台对着厨房，大声喊道：“七号桌，混汤酒酿元宵一份，逍遥鸡一份，鱼香丝一份！”

钟小虎这才注意到，在桌子的拐角处，还有一个序号标贴——“七号”。

“这里的服务员，素质很不错啊！”，钟小虎父亲，忽然来了这么一句。