荞麦，粗粮，蕴含丰富的淀粉和蛋白质氨基酸，同时维生素d1、b2含量是小麦的十数倍。

其蕴含的油酸、亚油酸以及烟酸和芦丁，对人体而言，更有着降血脂，清胆固醇的功效，丰富的磷、铁、镁元素，更是维持人体造血及正常生理功能的重要元素。、

苦荞面掺入部分高筋面粉，少许的食盐，以鸡蛋调和，慢慢的将面粉揉成面片，再揉成面团，反复揉搓，使面粉变得更加的细腻，且更具韧性。

另一边，张君宝一边安排陈林、陈冲他们把刚刚取出来的鸡肉搅成肉泥，一边，自己也取过一袋面粉开始和面。

日头渐渐升起，各家摊位的人员，也已经基本到齐，道道烟火气息升腾，各种食物的气息，开始在广场上弥漫。

差不多早上点钟的样子，广场上的游人，已经渐渐的多了起来，大多数的摊位，也都有陆续的开张进账，最早开张的那些早餐铺子，更是早早的狠赚了一笔。

到了这个点，还没有开张的，大概也就只有那么寥寥数家摊位了，而张君宝他们，正好就是其中之一。

“看着倒像那么回事，只是做那么久，还一样成品都还拿不出来，还是太年轻了啊，什么样的场合适合什么的食物都没选好。”

顾易他们摊位旁边的摊主，到场的时间比顾易他们还迟，只是却早就已经开始营业了，卖的是铁板烧，现做现卖的食物，浓烈的香辛料，海鲜与铁板之间炙烤发出的焦香与滋滋的声响，却很是诱人，生意很是红火。

“小伙子，你们这做的到底是啥啊，什么时候才能吃啊？这还要等到什么时候啊！”有人问道。

顾易他们的这个小摊，虽然还没有完成的小吃，但是声势，却是这整个区块的最大的，摊位前，有人好奇的来，有人无趣的离开，却总是围着那么一圈人。

陈涛手中柳木棍，一下下敲打牛肉发出的声响，沉闷而又充满力量感，声声闷响，仿佛不知疲倦。

硕大的面团，在巨大的木盆中，不断的翻转糅合，看上去笨重无比的面团，在那几个少男少女的手中，却仿佛轻若鸿毛，不断变化着形态，举重若轻，面团渐渐的变得细腻与结实。

桌案上的牛肉，已经被陈涛砸的稀烂，雉鸡肉也已经搅成了肉泥，用蛋液上劲放到了一旁，木盆里荞麦面活成的面团，光滑细腻，操作台上张君宝自己活成的面团，已经扞成了饺子皮。

“扑通扑通！”几声轻响，从身后的大陶罐传来。

忽然间，一股诱人的芬芳，便在此间，一点点的扩散开来。