万籽麟无言以对,默默转身回了沙发……
西餐嘛,红酒牛排必不可少,再来一些薯条土豆泥,蔬菜沙拉,何止还打算做一些茄汁炒面,作为主食。
因为人多,煎牛排就是一件非常麻烦的事情。
不过何止因为担心大家不够吃,选择的可是超厚的牛排,这玩意不像那些薄薄的牛排,剪一下就好了,这玩意必须用到烤箱。
准备好烤盘,铺上一层厨房专用的锡纸,直接把牛排放进烤盘,温度100度。
搞定后他出去问了大家准备吃几成熟的,这个需要统一一下,最多两个选择,大不了烤两次就是了。
一开始有人说三层,然后被无情的碾压了,特别是艺霏姐,“小止,你别管啊,至少七层以上,最好全熟,明天还有很多事,今天可不能把肚子吃坏了。”
于是……
何止取了个中间值,八层熟,其实他觉得全熟最好了,特别是种花家的人,虽然历史上有生食的习惯,但是现在大部分人还是吃惯了全熟的肉。
像外国人那样吃三层熟,基本等于着死,肠胃肯定受不了。
在烤箱里的时间这个因为肉的厚度不定,其实要是专业餐厅里,应该有牛排温度计,那玩意可以测牛排温度,内部温度到63-68c的时候,就到了七层熟,八成熟也就在上面一点点了。
可惜何止没有,只能凭实力说话了。
等待的时间他也没有停下,切了些土豆炸薯条,还做了土豆泥,土豆泥这玩意看起来简单,做起来其实也挺简单的。
何止正切土豆呢,成果跑了进来。
“你怎么进来了?不是让你们等着就好了。”
成果的大眼睛转了转,说道:“在外面太无聊,想过来搭把手,有没有我能做的?”
何止放下手机的土豆,认真的看了看她,见她一脸认真,就指着旁边已经洗好的土豆,说道:“那你就帮我煮土豆吧!”
成果拿起一个土豆,“你不是在切,煮它干嘛?”
“土豆呢,很多种吃法,这次让你看看最简单的两种,你只管煮就是了。”
何止一边说着,手上的动作却是没有停下来,看的成果同学眼睛都花了,她开始怀疑何止是不是和她同一个时代的产物。