“就是简单的访谈，谈工作，谈感情，谈生活，观众想看的就是节目要谈的，氛围的话轻松随意，就当闲聊就好至于主持人我已经和黄霑说好了，另外我还打算请蔡澜也参与进来“乔峰说道

乔峰嘴里的节目就是原时空89，90年红极一时的亚视高收视率节目今夜不设防

从节目名字字面意思就能看出来节目的性质这档名人访谈节目就没什么不能聊的，不设防随便聊

节目气氛轻松幽默，有如老友聚会，节目言论开放自由，上下纵横无所不谈，尤其爱邀请当红明星，名人剖析内心世界，喜怒哀乐皆展现观众面前；涉及成人话题时，更是咸湿无忌、妙语连珠，尽显风流才子本色，创下高收视成绩。

节目邀请的全是当时最当红的明星，像张国容，周闰发，程龙，许贯文，关芝琳，林清霞，王詛贤，钟楚虹，李丽贞，袁洁滢这些人

节目内容在八十年代末的香港社会而言较为大胆，主持人曾在节目中讨论性与爱相关话题，但并无发出违反香港法例的言论；3位主持人亦不时在节目内抽烟、饮酒和讲粗口，故而被称为适合成人观看的访谈节目。

节目一共三位主持人，黄霑不文沾是一个，这人也是节目的第一主持，掌控节目的节奏和方向而且黄霑老顽童嘴皮子利索，谈起来滔滔不绝，三个主持人里就数他的话是最多的

另一个则是蔡澜，蔡澜见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达所以他和许多明星名人都非常熟，这家伙还监制片片，就是风月片，所以论起不文来不比黄霑差

最后一个则是倪匡作为大作家倪匡自然是有才的，而且写作速度也十分惊人，每小时可写八千字（手写），曾同时为12家报纸写连载还在金勇出国的时候帮着写过天空八部，结果因为不喜欢阿紫这个角色，所以把阿紫给写瞎了，没错，阿紫瞎并不在金勇的计划之内

但是这家伙是个不折不扣的球奸，小说里总是喜欢让主角帮着外星人打地球人，小说里也就罢了，现实中这家伙也算不得好东西特别他对于内地是相当敌视的，发表过很多敌视言论，这可能和早年间没到香港前的经历有关

当过兵还当过公安，结果因为在一次风雪中运煤途上，将一座木桥拆毁充作烧火木柴，被认作是破坏公共交通设施接受隔离调查