“来,给你介绍一下,这位是奥克兰大学生物系的莱特教授。莱特教授下午就来了,但你不在,我们只能远远的看了看大恐。”佩里道。
莱特教授站起来向陈远行了一礼:“陈远先生您好。”
“教授您好。”
莱特的年纪要比史蒂夫大一些,看上去六十来岁,有很多白头发。
莱特现在有很多疑惑,却也知道现在不是询问的时候,只是双手举起酒杯和陈远碰了碰杯子
陈远过去端了些烤好的生蚝过来,放到陈朵和彦小彦面前,他自己也拿了一颗吃。
史蒂夫在那边分割金枪鱼,陈远也给他拿了一颗过去,送到他嘴边
“烫烫,烫你要烫死我吗。”史蒂夫放下拿刀子拿过生蚝,吹两口吃下:“你们还钓到两条一百多千克的金枪鱼?”
“一条97千克,另外一条差点140千克。”
“太可惜,我早上在码头接运生蚝,不然我也出海,说不定能钓到更大的金枪鱼。”史蒂夫一边吃,一边说。
陈远拿了块鱼腹肉,耸耸肩:“下次出海钓金枪鱼再叫你。”
“你得提前通知我,像今天这样临时告知,哪里有时间。”
“好吧,是我的不好,下次提前邀请你。”陈远笑着将手上的鱼腹肉拿到烧烤架上。腹肉是最肥的部分金枪鱼的鱼肉很嫩,这条是黄鳍金枪鱼,脂肪含量较少,可鱼腹肉就是鱼腹肉,遇到高温几秒钟后就落下几滴油脂,陈远赶紧翻面,涂抹上了一些巴克调制的烧烤酱料。
牧场所有人都知道陈远不喜欢生肉,喜欢辣烧烤酱里面就有小米辣椒。
涂抹上酱料再次翻转,继续涂抹反复涂抹两次酱料差不多就能吃了。
陈远先用刀子将鱼肉切成小块,佩里拿着叉子过来不客气的叉了一块:“还行,不太难吃。”
陈远翻了个白眼:“你烤一块来让我尝尝。”
“金枪鱼我喜欢刺身。”佩里嘿嘿笑道。
陈远拿过去和陈朵,彦小彦她们分享烤金枪鱼没有想象中那么好吃。主要是陈远的烤制手法,在这之前,陈远就没有吃过金枪鱼
陈朵吃了两块烤鱼肉,过去尝了尝刺身,然后端了一盘鱼肉和酱料过来:“刺身比较好吃。”
陈远尝了一口,抛开心理作用,金枪鱼刺身确实比较好吃。而且这个肉好看,吃起来不那么让人难以接受。却也没有想象中的无比美味吃不来。
陈远还是觉得蒜蓉生蚝,蒜蓉大龙虾和海盐炭烤大青虾的这些好吃。