“陈先生您好。”

“李师傅您好。”

“几位都没有点汤，是否需要再添一份我们度假村的龙虾汤？”

“好……”阿尔巴罗笑道。

陈远脸皮轻轻抽搐：“泻湖龙虾汤？”

“当然。”

陈远脸皮又不受控制的抽动了一下：“不要。”然后转头看向陈朵：“你们要不，查塔姆的特色龙虾汤。”

“要，我要。”陈朵道。

彦小彦她们面面相觑一眼，也都点点头，再问了一句：“多少钱？”

华特摆摆手：“免费的，不要钱。”

“并不是特传统做法，是经过改良后的方法。”李师傅知道陈远误会了，连忙道。泻湖龙虾是一种非常有特色的龙虾，虽然生活在泻湖盐度较低的淡水注入区，可是泻湖龙虾身体里会累积盐分……肉不是咸的，龙虾里的汁液是咸的。原住民烹饪该龙虾的方法并不是晒干龙虾，而是让这种龙虾发酵……而是自然凉着等它臭了再吃。有直接吃，也有用来调味、做汤，发酵的泻湖龙虾滋味浓郁，却不是所有人都吃得惯。

泻湖龙虾和臭豆腐有异曲同工之妙，那就是越臭越好，越臭，滋味就越浓烈。

毛利人的饮食文化某些方面可以媲美中餐。比如白人一般不吃鱼头、鱼骨与内脏部分，而这些部分是毛利人最能欣赏的。而在中国，只要能吃的，各做各样的做法是千奇百怪，就比如苗家腌鱼。另外甚至有传闻、传说……也不知道从哪里听说的，说毛利人吃龙虾的方法之一是让其在户外腐烂成浆，然后饮用。妥妥的重口味……

“那……试试。”

“喂，你大叔做什么的，看起来很牛的样子。”陈琳在彦小彦耳边小声说。

“翻译……”彦小彦小声道。她也很疑惑，以前陈远说他是翻译，现在在新西兰，又说是在捕鱼，渔夫？渔夫怎么能有这么大的派头。

“我不客气了，大家也开动吧。我这人不太能招呼人……”陈远嘴笨的厉害，看大家都没有动筷子，知道大家有些拘谨。不说彦小彦他们了，就是陈远自己，都让这家餐厅弄得浑身不自在。

“嗯，好鲜，很美味呢。小彦，陈琳，我们来碰一碰。”陈朵拿起蛤蜊‘嗖’的一下将蛤蜊肉吸到嘴巴里，然后端起酒杯豪迈到不行。

陈远看得直摇头……