陈远尝了尝海胆，有明显的腥味儿，却不是那种让人难以忍受的腥味儿，然后是甜……口感上好像小鱼籽。

有些东西确实美味，但并非适合所有人。

就好像霍克不能吃太辣的食物，而陈远是无辣不欢……

海湾里也有岩龙虾，个头超大的那种。阿尔巴罗再次下水弄了两只龙虾上来，掰成两段直接就开吃了，生吃……用他的话说这才是原汁原味儿。

海湾里风平浪静，确实适合养殖生蚝。

“你们谁懂得生蚝养殖？”陈远问道。

“我知道一些……阿丽娜家里以前养殖过生蚝。”阿丽娜就是阿尔巴罗的老婆……

养殖生蚝挺简单的，一说就好。但又好像一做就废……

养殖生蚝陈远不可能自己动手，会请人。

回去牧场，阿尔巴罗给他岳父打了电话，拜托他过来看看。

阿尔巴罗岳父一家是渔民，以前从事过养殖。可在查塔姆岛养殖，除去运费就不赚钱了，不如捕鱼、捕虾那些划算。

下午他们又去了一趟花溪湾，对花溪湾进行大概的丈量。要养殖生蚝，陈远也想弄得正规一些，建个生蚝养殖场。查塔姆群岛现在已经没有生蚝养殖场了……可是在新西兰的南北岛，有数量众多的生蚝养殖场。这边管生蚝养殖场叫‘生蚝农场’。

新西兰的生蚝农场多，出名的生蚝农场也多。很多生蚝农场是旅游、美食、度假一体化的模式。

陈远也准备建一个标准的生蚝养殖场出来，用钢架插入海底岩石层作为基桩，上面捆绑绳子，然后将生蚝串垂直挂在绳子上面。这个海湾并不是特别的大，顶多两三百亩，也就是四五十英亩。说不大，只是相对而言，实际上面积不小了，作为生蚝养殖场完全足够。

最后联系了承包商过来看，使用不锈钢，一个四十多英亩的生蚝养殖场要三十到三十五万。

材料费倒是不贵，三四万就足够了。贵的施工、人工……因为要在海上作业，又涉及到海底岩石钻孔，索性都是简单的工作。