对了，牧场以前还有自己的葡萄园，在岛屿东部……葡萄园现在是安利的产业……葡萄园酿造的葡萄酒，除了很少是给人喝的，大多数葡萄酒用来喂养和牛。据说如此喂养出的和牛，肉质更好……

167头和牛种牛，200头安格斯牛种牛……

和牛和安格斯，两个族群，怀着孕的母牛有两百多头。这是人工育种的，明年一月份就进入预产期，到时候还会聘请其他牧场的兽医过来帮忙节省……

陈远将这些信息记在了本子上。

种牛：

和牛，161头。

安格斯牛，200头。

种羊：

杜泊羊，610只。

波尔山羊，351只。

陈远是刚刚接触牧场，成为牧场主完全是个意外。

不懂可以学，慢慢来，将所有东西记录下来是最简单的办法。

随后去了育肥场。

育肥场是专门催肥的，每天喂养干草料搭配谷料……

育肥羊613只。杜泊羊451只，波尔山羊162只。

育肥牛，安格斯牛206头。

和牛，131头。

和牛不会去放牧场吃草，而是有专门的育肥、放牧一体的场地。没法，金贵嘛……

现在已经是11月了。

和牛，最近4个月都没有可以出栏的。第一批出栏的和牛要等到明年四月份……

安格斯牛，11月份可以出栏的数量是26头，12月份可以出栏的数量是11头……

草原上现在没有放牧牛。放牧牛，也就是架子牛……牛和羊都有一个成长周期。

如安格斯牛，犊牛自然哺乳到断奶后，体重达到250～400kg，这段时间，安格斯牛主要在发育骨骼，叫做架子期，会将它放到草原吃草，再搭配干草饲料，节约成本。等长到一定体重后，再经过3～6个月的育肥，体重达到一定标准出栏，这就是育肥期……

也有纯谷饲的安格斯牛，那样的成本太高了，没有饲养和牛划算……