“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪;小孩小孩你别馋,小年过后是大年。”
一群孩子从城主府前跑过,穿街过巷,玩闹着,欢叫着。这歌谣可是年前孩子们最喜欢的歌谣。
腊月二十八,李胜让从辽东回到上海,带来一片欢腾。
因为。。。。。。因为李胜让从辽东拉回了两万头猪。
有人说李胜义在辽东只做了两件事,第一养兵,第二养猪。
明朝以前,猪肉是最下等的肉,没人愿意吃。更没人愿意养。
猪可是感情丰富的动物,略微长大就发情。公猪把所有精力,都放在这点儿事上了,根本不长膘。母猪就开始一窝窝下崽子。
结果母猪肉发柴,公猪肉发膻。谁也不爱吃
。
到了明朝时候,能人出现了,出现了中国第五大发明,那就是劁猪。也就是在小的时候,就把猪阉割了。
本来猪到了发情期,不睡不吃,性情暴躁,挖砖撬石,甚至越栏逃跑,希望找到他的小公举。现在把它的睾丸一割掉,公猪变成了太监,心就静了,气就顺了,身体倍棒,吃嘛嘛香,自然就胖了!
劁猪人这个行当,成为很受人尊重的职业,据说朱元璋都给他们送过春联:“双手劈开生死路,一刀割断是非根。”
李胜义酷爱吃红烧肉炖土豆,红烧肉炖粉条,自然练兵以外,栽土豆,养肥猪就成了他的业余职业。说起来李易还对他的养猪大业做过卓越贡献呢。
李易第一次去辽东,就听到远处一条声的猪的惨叫声。原来是在劁猪。李易当时就告诉李胜义,记得把猪尾巴一起割了,猪不摇晃这个东西,就会增重百分之五。
不要小瞧这百分之五,这可是凭空增重的,也算很了不起的发明。后世人吃不到猪尾巴了,就是因为养殖场劁猪的时候,把尾巴都割掉了。
李胜义每天吃得满嘴流油,李胜信自然有样学样。他也在辽南大量圈地种土豆,磨土豆粉卖钱,废料养猪。
辽南气候更好,李胜信这猪养的就有些过头。吃不了的就开始大量卖到江南。
眼看过年了,师兄弟们汇聚上海,李胜信酒向大师兄表示:送点什么辽东特产,给上海兄弟增加点儿年味儿。结果李易被李胜文的廉政部折腾怕了,只给李胜信写了一张纸条:“今年过年不收礼,要收只收大肥猪。”
那好吧,李胜信正愁冬天这波出栏的猪不好处理呢,干脆把两万来头差不多大小的,都让李胜让拉走。
结果李胜让去辽东送的是战俘,回来的时候拉的是肥猪。
上海齐聚了30万开荒团将士,米面不愁,土豆白菜也多得是。就愁肉食太少。
鱼倒是多得是,可是这里有七个师的海军,海鲜都吃怕了,哪个爱吃鱼?
这回好,终于可以大快朵颐,吃年猪了。
现在众兄弟自然天天聚会在大师兄的李府,这就是家嘛。就在二十八晚上,吃年猪的时候,李胜文忽然想起一个事,走到李易旁边问道:“大师兄,听说你公然索贿,告诉李胜信:今年过年不收礼,收礼就收大肥猪?”
李易正专心对付炖酸菜里面的大骨头,听见这话,就有些食不下咽,有点儿变色:这是要把两万头肥猪的帐都算我头上吧?李胜文这还让人过年不?
这时打抱不平的出现了:旁边李胜智早窜过来,揪住李胜文脖领子,照屁股就是一通踹:“李胜文你个混东西,刚才红烧肉你比谁吃的都多,一回头就叽叽歪歪,我叫给你个鸡毛你就当令箭!我叫你过年都不消停!”