李易见一端庄美妇走了过来,不禁大叹
:“有其母,有其女,这真是不假。”
李易便上前施礼,崔夫人道:“诶呀李易,你看你叔太失礼了,怎么让你进厨房帮忙?”
后面跟进来的崔景荣道:“他是晚辈,什么礼不礼的。”
崔芸又喊着:“哥,哥”
角落里摘菜的青年走了过来,崔芸道:“这是我哥。”
两人互相见礼,李易暗道:这青年也过于俊秀了些。
崔景荣道:“李易,你看看什么菜你拿手?”
李易扫了一眼,见地上盆里有一条鲤鱼,便道:“我就做个家常烧鲤鱼,北方菜口味,可以不?”
崔芸笑道:“我和哥都是北方出生的,你说可以不?你如果做南方菜,我们还吃不惯呢。”
李易道:“那我今天就露一手。”
说着挽了袖子,就要去杀鱼,被崔芸叫住了,拿了围裙,帮李易系上,虽是在厨房,李易也闻得到那淡淡的少女体香,赶紧自己定下神,麻利的用刀刮了鱼鳞,挖出腮,挑了鱼侧的鱼腥线,剖开鱼腹,洗好后切了花刀。
看一个锅灶闲着,就对在旁边打下手的崔芸道:“咱们用这个锅吧?”
崔芸说好,就取了劈柴,从别的灶引了火,李易把锅刷好,等锅干了,倒进油。
崔芸道:“这是要煎鱼吗?”
李易道:“是。”
崔芸道:“娘总是做蒸鱼,我就觉得太清淡,这回好。”
李易直到油烟都蒸腾出去,才让崔芸躲远些,放进鱼。
崔芸道:“为什么油烧的这样热才放鱼?”
李易道:“油温低了,鱼皮会粘锅。”
说着看鱼煎得差不多了,就翻了一面,随手倒进陈醋,一下子醋香满屋。又浇上料酒,酱油,手法熟练。那几人也住了手看李易做鱼。
李易把旁边做菜剩下的几块猪肉皮随手切了细条,放进锅里。
崔芸道:“肉皮也能吃?”
李易道:“当然,而且肉皮含胶原蛋白多,是美容佳品,特别适合女孩子吃。”
崔芸道:“什么是胶原蛋白?”
李易一下觉得说多了,搪塞道:“就是有益身体的东西。”边说边放进了花椒、大料、盐和葱姜蒜,倒入水,没过了鱼,盖上锅盖道:“大功告成!”
崔芸白了李易一眼道:“都不知道好吃不好吃呢,夸这样早的海口。”
大家都笑了起来。
后来崔芸每每回忆起和李易的第一次见面,居然是在厨房,一个大权在握的少师做菜,一个
绝世佳人烧火,就忍不住笑。