一些好喝茶的人，每年都要找一些六安瓜片来喝，那味道是真的好。

当然了，对于不懂品茶的人来说，什么茶都一样的。别说绿茶的分类，就算是红茶、黑茶、白茶这么明显的区分，他们都觉得一毛一样，都是苦涩不堪。

他们不仅不懂茶，还不懂泡茶。

要是懂得冲泡，没有一种茶是很苦的，或者说苦味很淡，回甘更绵长。可惜，很多人不懂泡茶，糟蹋了茶叶。哪怕是最顶级的茶叶，都能被他们糟蹋得如同街边三五块钱的茶叶一样。这种其实不是土豪，而是暴殄天物。

茶农每天辛苦工作，制茶大师每天辛苦手炒，手工制作，就为了这几斤几两的顶级茶叶，要是跟普通茶叶没有区分，那为何要花这么多功夫去制作顶级茶叶呢？

所以，不懂泡茶就要学，莫要糟蹋了人家的劳动成果。

不过你愣是要糟蹋也没办法，你有钱，你任性就是。

也不知道过了多久，杨琇莹的课上完了，接下来就是给大家练习的时间，用的是龙井43。

什么是龙井43呢？敲黑板了，以后出去喝茶谈论一下，别人是会对你刮目相看的。所谓龙井43，其实就是把众多龙井茶里选出来的，专门培育的一个型号，是国家级优良品种，也算是龙井茶里面的优良品种了。一般的龙井，特别是野茶龙井，会茶叶大小不一致。但是龙井43，却是罕见的大小都差不多。

龙井茶其实分很多种的，其中龙井43算是一个分水岭，跟龙井43差不多的龙井茶，比龙井43还要好的茶，就是好茶。比龙井43差的茶，就是一般般的龙井茶了。

当然了，群体种的龙井茶也有很多种，比如最贵的狮峰龙井，就是群体种。群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质相对最好的，但是种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。物以稀为贵，这些群体种的龙井茶自然就贵了。

当然，不是说龙井43不好，味道也不错。