但是正宗的盐焗鸡，不加盐焗鸡粉，只是用生盐焗熟的盐焗鸡，却是对人体有益的。因为海盐里面有很多微量元素，再加上走地三黄鸡本身就是大补，所以加在一起，既美味又对人体补益。

盐焗鸡需要耐心等待，因为要让盐分渗透到鸡肉里面。

紧接着，杜清和准备煮汤了。没想到这会邓逾明打电话来了：“喂，老杜，你在哪？我刚刚钓了条大鱼，你赶紧的趁新鲜下厨吧？”

“？？？大鱼？”

杜清和一脸古怪的神色，那只竹竿有多厉害，杜清和又不是不知道，怎么可能钓得到大鱼呢？一条大鱼在水里的力气，可是能超过几十斤的。俗话说，一斤鱼十斤力，要真的是大鱼的话，那竹竿可能就先报废了。

“真的，大鱼，我拎着坠手啊，估计得有个七八斤！”邓逾明高兴地说道，“应该是条草鱼吧？”

“七八斤？”杜清和还是不相信，认为邓逾明夸大了，能有个三四斤都不错了。“我们刚刚经过那五层楼高的小别墅，你过来吧，或者找个人问问村长家在哪……”

还没说完，邓逾明就风风火火挂断了电话。

杜清和想了想，要真的是钓到一条三四斤的草鱼，那估计得来个一鱼多吃了。

鱼头煮汤，鱼身清蒸，鱼肚香煎……这是粤省人喜欢的一鱼多吃。

要是在其他地方，估计鱼肉会直接拿来做酸菜水煮鱼了，而鱼骨头都会拿来做椒盐鱼骨。不过粤菜嘛，讲究清淡，自然不会做这等重口味的菜肴。

等着吧，好在一会邓逾明就到了，然后自然而然的，被四条狗吓得差点没后退几步一屁股蹲在地上。

看着戴着草帽，一手鱼缸一手塑料桶，然后一脸惊慌的邓逾明，杜清和毫无顾忌地哈哈大笑起来：“居然没跌倒，算你走运！”

那四条尽忠职守的狗，一看到是杜清和，连忙夹着尾巴走了。

邓逾明惊魂未定：“我去，怎么会养这么多狗？”

“人家村长喜欢，你管得着吗？鱼呢？我看看？”杜清和一把抢过塑料桶，因为他看到鱼尾了。