杜清和心中叹了口气，其实他也感觉到了，苏婕对他有着挺深的好感。可问题是，苏婕恐怕自己也搞不清楚，这到底是不是喜欢，或者是苏婕只想着逗一逗他而已。其实杜清和很明白自己的心意，在他看来，苏婕可以看作是姐姐一样的存在，也可以看作是朋友，但无关爱情。

这会，那个大胖子皱眉问道：“老板！”

“怎么了？”

杜清和有点奇怪地看着他，这胖子实在是太胖了点，整个人就占了一张桌子。本来就拥挤的餐厅，因为这胖子，好像空气都变得拥挤了点。

“你这是减肥餐？怎么还有肉的？”

胖子嫌弃的表情，就好像吃了屎一样。

还没等杜清和解释，胖姑娘就说道：“早就跟你说了，这叫膳食平衡，不是只吃素就能减肥的！”

“没错。”杜清和朝着胖姑娘点了点头，减肥不是只吃素就行了，哪怕你吃素健身，也未必有多少效果。因为这种通过“虐待”自己的减肥方式，对健康没多少好处。换句话说，人花了几百万年爬到食物链的顶端，不是为了吃素的。膳食平衡，才能提供充足的营养。

这么说吧，单纯的素食主义者，只会造成营养不良，加速老化。纯粹的素食并不能简简单单与健康画上等号，素食可能导致蛋白质、铁和维生素b12等微量元素摄入不足。人体需要的是全面均衡的营养，各种肉类、蔬菜水果、全谷物、坚果、膳食纤维……都需要摄入，这才是人体真正所需。

为什么说纯粹的素食不可取呢？因为瓜果蔬菜里含有的糖分，可比肉类多得多。大量水果和谷物，必然导致血糖高，因为现在的水果非常甜，大部分糖尿病人都知道，水果不能多吃。而且，纯粹的素食者也未必就是瘦子，甚至比普通人还胖。

但很显然，这个胖子不相信：“这怎么可能？”

“你经常吃素吗？”杜清和反问道。

胖子一愣，然后承认了：“我坚持吃素两年了……”

“那你减肥了吗？”杜清和很扎心地问道。