世上没有后悔药

冬日，突然天色昏沉，下起了一场雨，雨色青青中，赵晋带着苏芷奔走于建在梓州县城的大作坊里。

二人漫步在小雨淅沥的街道上，看着作坊的院子里来往穿梭的工人们，手里不停地忙活着，脸上的笑容看得见的温和舒畅。

“这场雨可真难得！”被雨水打湿的青石板有些湿滑，苏芷靠着赵晋的肩膀站稳，两人凑在同一把油纸伞下。

“是啊，梓州县夏季多是雨水，可到了冬季却又干旱，所以旱洪都成灾，这日子才会过得如此艰辛！

不过有我娘子，他们的日子却是比从前好过多了！”

赵晋指着笑成一朵花的莲藕，她手上抹着什么东西，腰上系着围裙兴冲冲地迎了出来！

苏芷高兴地上前。

莲藕上得前来行过礼后便从怀中摸出一本账册，掩唇轻笑：“夫人，老规矩！”

以往的几家铺子，苏芷基本上都是前期照管一番，等到铺子稳定下来后都是交给她在管，苏芷后期更多的时候是看账册。

她曾经说过，只要账册不做假，那么作坊里的一切运转都能通过账册看出来。

为此，苏芷还曾经专门花过时间来教她怎么行之有效的做账，记账。

苏芷还说过只要她看会了，以后不管是照着什么样的铺子、作坊，或者自己出去独立干，也可以跟她一样了，怎么着都不成问题。

而苏芷看到送上门来的账册也想起了她为自己躲懒而找到的借口，伸手拍了拍拿过去果真翻看了起来。

其实，她所说的这话还得加一个很重要的前提，必须得有一个十分信得过的掌柜和管着才行，不然财帛动人心，下面的人没有可靠的人管着，分分钟搞破坏！

“有你我就很放心！”翻过账册，看到上面娟秀的字迹，苏芷知道这账本照例还是莲藕亲自书写的。

她从前是一个连大字都不识的人，跟着她，由着她亲自开了蒙，又给她和苏大丫、武妹分别都聘请了老师，她如今这一手字，虽然不足以成书法家，可平日看着却也十分舒服了。

莲藕见苏芷的目光停在她的字上，脸上微微有些泛红。

“我…夫人，我的字还拙，你乍看还成，可

千万别紧盯着瞧，经不起的！”

苏芷轻笑，知道她为人一向谦虚，也不多说，转而道：“大作坊建了这才几个月，你如今都已经出产了第一笔酱料，甚至已经找到了客户，这足以说明你的能力，还有什么不能的？

说到大作坊的产出和销量，莲藕的自信心再度上涌。

拉过苏芷和赵晋二人前去参观。

因为在大作坊之前已经有过在珠山镇的家庭式的自产自销的作坊，还有锦官城的模式化的动作的作坊，还有建曹家村的分工更明确的作坊，如此这番体验下来，莲藕真可谓经验丰富。

对于大作坊的分工，都采用的跟曹家村的模式一模一样。

不存在谁是核心技术工，或者谁是边缘化工人的说法。

哪一步都不能少，可谁都能够轻易被替代。

这是一种不依赖的模式。

苏芷对于这一点很满意！

想这酱料的制作过程本身并不繁复，在现代的时候，就有很多家庭都是自制，只是因为现代人的生活节奏过快，大家可能会觉得沉下心来做这些东西浪费时间，因而大多数人都会选择买，所以老干妈和其他的酱料品牌才会卖得那么火。

可在这古代却不一样了，制作过程一旦掌握了哪一个人的手里，那么估计过不了多久，她的秘方将不再是秘方。

而这里的人生活节奏很慢，有的是时间自己在家捣鼓，这会严重影响她作坊里的产出。

所以眼下为止，她一直都是严密控制配方的流出。

因而虽然市面上有不少模仿的，但是都不是正宗的，她曾经在知道有人模仿的时候，也特别上过心，让莲藕买了一些过来让她品尝，但其实并并不是那个味儿，甚至跟她做出来的相差十万八千里，不过徒有虚表罢了。

如今她这正宗独特的味道正是她的作坊能够一直扩大的原因。