该走了
尤其是它的烹调方法,几乎不使用任何的盐、味精,而且少油,只是添加了大量的野生植物物香野草野菜、青柠檬汁及鱼露,含有丰富的维他命c、蛋白质、维生素矿物质,这样可以避免胆固醇过高,经常享用傣族菜不但可以调整体重,对健康也有很大的益处。
所以,如果能把傣族菜引进到当地,肯定会引起火爆的市场,受到广大食客的轰动欢迎。
而且,傣族菜的烹饪方法多种多样,这一大桌子菜,汤的汤、烤的烤、腌的腌,根本就不像是林启阳当地的菜,几乎一律都是爆炒的风格,虽然吃起来可口下饭,引人入食,可是总吃的话一来厌烦,二来容易引起上火,对于健康并没有太大的好处。
不像傣族菜,菜系风格多样,有冷有热,有火有淡,营养丰富、搭配合理,可以说是林启阳见过的最科学、最成功的菜系。
林启阳把一大桌子菜收拾完了,然后抹了抹嘴巴,仍然口齿生津、回味无穷,明明肚子已经饱得不行了,可仍然感觉还能吃下无穷的东西,还想永不休止地吃下去,似乎就算再来这么一大桌,他仍然能吃个精光。
他这才注意到阿娜一家全都瞪大了眼睛、张大了嘴巴看着他,顿时有点不好意思,说道:“那个,真是失态了。你们都没吃饱吧?都怪这个菜实在是太好吃了。”
对于他这么一个可以说是吃遍山珍海味、自己就可以烹饪出让每一个人都趋之若鹜的菜品来说的大厨来说,可以让他如此失态,足见傣族菜的魅力之大了。
阿娜连忙摆摆手,说道:“没关系没关系,你这么喜欢吃,我很高兴呢。只是我们没有想到,你会这么喜欢吃。”
这时只见她父母的脸上也挂着淳朴的笑容,虽然语言不通,但是此刻可以说尽在不言中了。
林启阳想喝口酒清润一下口味,这才发现就连酒也被自己给喝光了,阿娜赶紧叫她爸爸又去拿了一些酒出来,让林启阳喝了一杯。
林启阳这才说道:“阿娜,今天真是谢谢你了,我自己就是一个厨师,今天能让我吃到这么好吃的菜,真是从来没有过的事。为了回报你们,我决定晚上做一顿我们那里的菜品给你们吃了。虽然没有你们这里的好吃,不过换换口味,说不定你们会喜欢呢。”
阿娜高兴地说道:“好啊。”