林启阳拿起切肉刀，一点一点的将那块块牛肉切成一个个大小相同的方块，随后用一个小碗装好，并且在上面撒了一些调味料进行腌制。

将牛肉暂时先处理好了之后，林启阳再将那些剩饭给挖出来。他看着面前黏成一团的米饭，眉头微微的皱了起来。

这米饭一看就是煮的时候水放太多了，到时候如果要炒的话，吃起来口感肯定不好。

他伸出右手，在那份米饭上面，微微往左转了一个角度。

很快，盆中的米饭就发生了奇妙的变化：原本黏成一团的那些米饭瞬间就变得颗颗分明，粒粒饱满，看起来就像是刚煮好的米饭一样。

林启阳满意的点点头：“这才是炒饭应该有的米饭。”

紧接着林启阳敲开了那两个鸡蛋，拿起搅拌器并快速的

搅拌了起来。他搅拌鸡蛋的时候，手臂震动的极快，眼看着那蛋液分明就要被晃的溅出来了，但下一秒却还是一滴不漏的回到了碗中。

等他搅拌完毕，只见里面的蛋液平滑细腻，没有一丁点气泡，蛋清跟蛋黄已经完美的融合在了一起。

又切了一些葱姜蒜作为配料，林启阳眼看着时间差不多了，便直接起锅烧油了。

先浇了一大片油，随后放入葱姜蒜将整个锅给炒香。接下来再放入雪白的米饭，在锅内翻炒一阵，一直到到那米饭上面都泛起晶莹的油光来，林启阳快速的倒入了刚刚搅拌好的蛋液。

金黄色的蛋液包裹着每一粒米饭，翻炒了一之后整个锅内的炒饭都变得金灿灿的。

林启阳一直觉得，油烧开的香味跟鸡蛋被煎香的味道结合在一起，就是这个世界上最美妙的味道。而他现在开始好奇，如果将这份美味再撞上牛肉的香味，会产生什么样

的反应呢？

自己倒是从来没有试过这样的搭配组合，不过他有一种厨师的直觉，叫做这东西吃起来一定不会差。

于是他没有犹豫，直接腌制好的牛肉粒都倒了进去，随后继续开始翻炒起来。

林启阳他翻炒的力度极大，锅铲所到之处，一定是米饭高高扬起，但最后一定再会稳稳的落入锅中，不会撒出半分。

他让每一粒米饭都与各种配料的香味融合在了一起，这才是炒饭的精髓所在。