吴美娟赶紧的闭上了眼睛,但是耳边却没有传来预期震耳欲聋的响声,反而只有肉块被切开的那种细小的声音,听起来让人很是舒服。
她微微睁开了眼,只见林启阳用那把大刀对准了一个点之后,看似用力的往下一劈,颇有种劈石破玉的样子,可居然没发出任何噪音!
吴美娟眯起眼睛仔细观察了片刻,发现林启阳这每一刀的切面实际上都是刚好贴合了这猪肉本身的纹理,所以看起来他切的似乎极为轻松,以至于都没有发出任何声音。
这下她是真的惊了:这么大一块肉。跟切蛋糕似的?他这刀工也太神了吧!
只见林启阳的目光专注,眼睛就没有离开过自己的刀锋。落刀的每一处看是随意,实际上都是经过他仔细计算之后的。
不到两分钟,林启阳就将那一大块五花肉给大卸八块了。
接下来要将这五花肉切成小块,对他来说也是小菜一碟。
林启阳快速的换了一把小刀,随后便开始快刀的操纵起来。他切出来的每一块肉看起来都是大小均匀,切面光滑完整,就连肥瘦的比例看起来都是那么完美。
吴美娟还没有这么认真的,这么近距离的看林启阳做一次菜,今天可算是长了见识。
她看着面前自己男人帅气专注的背影,忍不住在心里偷偷想着:“我好像......找了个全能的老公?”
将五花肉都一一切好随后进行腌制,林启阳便一边准备着调料,一边开始将烤架给预热了。
这烤五花肉可跟刚刚烤牛排不一样,它得看到实打实的炭火,直接让炭火来加热猪肉表面,这样才能将这肉中含着的美味给激发出来。
林启阳将肉块快速的串好,随后便直接放到了滚烫的烤架上面,下面就是烧的正旺的炭火。
还有些发冷的五花肉刚放到烤架上面,就立马发出了刺刺的声响,很快就变成了灰白色,并慢慢阿田渗出些淡黄色的油脂来。
跟刚刚的牛排不一样,这烤五花肉吴美娟以前可是吃过不少的,这也是自己每次去烤肉店必点的菜之一。
不过像现在这样这么近距离的,看着五花肉烤出来,还真是第一次。