即使分一部分给徐家，百来斤的一头猪一时之间很难吃完，毕竟还有别的肉，他便剔出排骨和下水等，留下不同部位的几块肉吊在阳台，其余的全部做成腊肉和咸肉。

沪上风味，别具一格。

吃不完的牛肉可以做成牛肉酱，下午或者以后再忙活，现在不急。

得亏他们家经常炒三五个菜，一个煤球炉不够用，直接买了俩，一个煮牛骨头汤，一个坐上铁锅，用来煎猪板油和羊板油。

是整羊整猪，自带板油。

李星星赶紧道：“我给加点，我给加点。”

超市的冷库里有好多呢！

黑猪的猪板油、山羊的羊板油，全是顶顶好的。

夏明星把她拿出来的混进欧阳家送的板油里，洗干净切成小块，猪板油一下锅，刺啦一声，厨房中一股浓香弥漫。

“我能帮什么忙吗？”李星星跟前跟后。

夏明星想了想：“你看着那个煤球炉，汤烧开的时候，你把浮出的脏沫子撇出来。”

“保证完成任务。”李星星拿着长柄的勺子守着炉子，脚边放着他们家盛放垃圾的小木桶，血沫子撇出来直接倒进垃圾桶。