成全赶紧把鸡腿塞口中,呜呜咽咽不清楚的道:“似似,再过四来天。”
林北亭突然想起春上种的红薯,猛的问起来。
成全一口就把他碗里那鸡腿全部啃完了,快速的道:“山上的红薯大概还有半月就能收了。”
林北亭想起薯饼的事儿,转头去问周越刚他们那边有没有类似的小吃。
“没有,不过薯饼这东西,红薯做的吧?我之前整理菜谱的时候没少见各地不同的做法。”周越刚道。
“怎么没有?”周清顺声如洪钟,道:“你小时候还经常吃咱们小巷子那家的,你忘记了?”
“哦……哦对!”周越刚突然的道。
其实林北亭心中也是只有一个影子,这东西到底怎么做他也只是大概明白,至于再多的,他也得自己现去网上搜索资料。
不过家里有周家父子俩大厨在,林北亭决定还是先参考他的意见。
周清顺道:“就是红薯先蒸熟了,然后加糖什么捏成饼下油锅炸呗?”
“对对!”这正合林北亭的思路。
周越刚忙道:“我想起来了,我们小学门口就有一个老头这么做的,他们家一年种两次红薯,基本上正好够他卖一年。也是刚好我上初中那年,他年纪大了不做了,要不是我还真能忘记……”
林北亭道:“山上的红薯我准备做薯饼放串串店增加炸串项目,咱们这两天在家里商定着做一下的?”
“嗯嗯!”周越刚这人喜欢美食,更喜欢研究美食。
林爱国纳闷的道:“你什么时候开学?”
林北亭回来之前就跟辅导员商定过了,甚至于学校里都对他的事情非常关注,跟郭松一样,能给予他最大程度上的自由。
“不是之前军训一直没休息么,这次四天假!”林北亭摆了四根手指。
林爱国点点头,道:“还是上了大学轻松啊。”
吃了中饭,林北亭就开个三轮车,扛着锄头上山,今年春天红薯种的早,现在应该下面的果实已经差不多了,先刨出来两个看看。
周越刚饭后也没啥事儿,跟林北亭一起上山。
路上,林北亭跟他说起了川省那边小吃的事情,周越刚一拍车把,道:“麻辣烫啊!”
“嗯?”
“要说起我们那边什么小吃最红火,就是麻辣烫啊!尤其是这两年许多外地人跑来我们这边学习麻辣烫的做法,要是引进到你们这边来,肯定也不错!”周越刚开始给林北亭掰着手指算:
“你看啊,麻辣烫最重要的两点儿,一个是‘麻’,你山上的青花椒和麻椒都是一顶一的强,另外一个就是‘辣’了,你这辣椒种的型号也多,色香味俱全!
再加上其他几种香料和中药熬煮出来,既方便你这儿的经营方式,又能方便做好了半成品,好出货给你合作伙伴加工经营,而且麻辣烫这东西它啥食材都能烫,包罗四季果蔬……”