凉鱼儿也是川省那边的一种街边小吃,也有人叫做凉虾,但实际上跟鱼虾都没关系,纯粹就是一种象形食物命名方式。
真实的做法是粳米打成的米浆,煮熟了用漏勺漏入凉水盆中,形成的一种头大尾小的形状,吃的时候拌上红糖浆,或者是其他果酱,吃起来酸酸甜甜,同样清凉解暑。
正好家里还有吸管,祁泰抱着大杯子装的凉鱼儿稀里呼噜的就喝了起来。
“啊!真舒坦!”一杯见底,祁泰才停下,他在大日头下面跑了二三十分钟,过来就算是坐在阴凉处,后背的汗都没落下。
直到喝上这么一杯冰镇的凉鱼儿,真舒服啊!
“这玩意你们准备什么时候开始卖?”解了渴,祁泰这才慢慢的抱着杯子一点一点的吸,吸上来一口凉鱼儿就要嚼吧嚼吧。
周清顺父子俩都是老川省厨师了,做起这个来,没两天就能做成这样的成果,凉鱼儿吃着十分嫩滑,同时又带着一丝嚼劲儿,口感特别棒。
“剩下的就是拌料了,我们在头疼这个事情。”林北亭道。
祁泰直发愁的摇头:“可惜了,现在是暑假,要不然放在那些什么学校餐厅肯定不错。”
林北亭幸灾乐祸的道:“冰粉跟凉鱼儿你就别想了,这两样都是冰镇的小吃,学生蛋子们贪凉贪嘴,吃多了闹肚子,就算是有一个两个想碰瓷儿的家长闹,你们估计都不好受。”
祁泰才不怕呢,他得意的眉毛飞扬:“餐厅都有留样,我那公司开出去的餐厅都成市楷模标兵了,只要卫生合格,味美价廉,学生自己贪嘴吃多了怎么能影响到我们?”
林北亭皮笑肉不笑的道:“那这两样顶多也只能暑期正热天的卖啊,你那公司这两个月大部分人都在放假吧?”
祁泰:“……”
终于怼赢一局,林北亭也抱着杯子开心的吸起来。
晚上,祁泰还真留在这边吃了一顿饭,看样子是非要吃冰粉不可了。
正好娃娃脸他们也下来,晚饭时大家也忙活一个白天,大家都松快下来,吃吃喝喝,说说笑笑,有的还说起笑话唱起歌儿来。
气氛舒服的很。
夜里八点半,月明星稀,葡萄藤上还有两只小鸟儿不舍得飞离,也在林家院子叽叽喳喳的叫个不停。
今天是高赞跟杨浩两人轮流刷碗,高赞弯腰驼背的在水龙头处洗洗刷刷,高赞则是百无聊赖的站在压井杠那里,隔个半分钟压一次水,压完了又伸着脖子往林北亭那边望。
“来了来了!”周越刚端着一个大盆子出来。
祁泰赶紧伸着脖子往里面瞅,只见里头是晶莹透明的类似于果冻一样的东西,颤颤巍巍的还在被摇晃着动呢。