京城第一吃主儿的名头可不是浪得虚名，特别是第二世时他还主持过一档广受世界人民欢迎的美食节目。翻糖对他来说真不算什么新鲜的食物，那档节目涌出的厨艺小天才太多了，种种创新让人眼花缭乱。翻糖，只是其中最不起眼的一种。

为了造型更加细致，他选择了比较难的干佩斯，这种材料风干后像瓷器一样精细，口味也比较符合国人的口味。有利必然有弊，干佩斯风干的速度很快，十分考验蛋糕师的手艺。

就像夏掌柜相信贾赦一样，贾赦也相信店里师傅们的手艺，或者说，对于国人而言，没有什么是不可能的。

如果不行，那是练习不够。

论起勤奋和灵巧，很少有民族能够和中国人相比，贾赦相信隆兴的厨师。

饶是如此，制作的过程中还是碰到了难题，因为干佩斯只要接触空气很快就会变硬，不仅仅考验手速，也需要保鲜胶膜包好，一次只取一份使用。可是现在橡胶树还在太平洋彼岸，他到哪里去找保鲜胶膜？

最后还是李二牛想出了个主意，用肠衣。

能够面不改色吃下红烧肥肠的贾赦面不改色的接受了李二牛的建议，金诚脸色大变，肠衣，那个不是装那个啥的吗？

宫中的孩子养的精细，金诚连猪蹄子都没吃过，一下子接受不了。

“应该还有别的替代品，要是让大家知道是肠衣里出来的……”金诚的话贾赦不得不考虑，毕竟宴请的可不是平头百姓，像金诚这样难以接受肠衣的人大有人在。

最终还是金诚从宫里拿出一种极为细密不透气的面料，一层浸油阻隔空气才勉强解决这个问题。当然，效果还是没有肠衣的效果好。

夏掌柜已经决定如果出售，绝对采用肠衣当保鲜胶膜，给东家省钱的掌柜才是好掌柜。

制作翻糖蛋糕是个大工程，一天自然不够用。第一天贾链让贾珠带出去了，第二天又被元春给拘住了，第三天贾母乐呵呵的叫住了贾琏。

第四天贾赦干脆用一盒子雪媚娘贿赂贾政，让他考了贾琏半日的功课，贾琏从梦坡斋出来时小脸都蜡黄蜡黄的。

贾政吃的很开心，雪媚娘名字虽然不太雅，味道着实是好。如果每天给他提供一盒雪媚娘他不介意天天考校贾琏，美食和考校都是他所爱。

……

如此过了几日，干佩斯调制好了，甚至老糖师、李二牛等人已经可以像模像样的做一些小的造型了。这天贾政下值晚了，贾琏终于冲出荣国府奔向了隆兴，激动之下，一头闯了进来，碰到正在指挥人做雪媚娘的贾赦。

“爹，这就是我的生日礼物？”雪媚娘虽然不丑，比起美轮美奂的福果儿差远了，贾琏鼻头酸酸的，他爹重女轻男，偏心眼。

“嗯呐。”贾赦玩心大起。

“你不是爱美人吗？这款雪媚娘正合你意。”见贾琏快要哭了，贾赦尤嫌不够，继续逗儿子。

贾琏深吸一口气，抓起一个雪媚娘咬了一大口。

顿时，甜蜜香浓的奶油充斥在口中。

荣国府的人喜欢吃大鱼大肉，自然也喜欢油腻的奶油，贾琏瞬间就被雪媚娘征服了，“虽然不够好看，味道比福果儿好。”

奶油中的油脂平抚了他心情，“给我装上几盒子，我要送人。”

贾赦翻白眼，“又是给你的小未婚妻是吧！有了媳妇忘了爹。”

“谁说的，我有朋友，好朋友，我们是君子之交。”贾琏连忙辩驳，凤妹妹还没进门，可不能让他爹对妹妹有不好的映像。

“呵呵。”贾赦笑。

贾琏亲自抱起几个食盒窜的老远，“谁让你是我爹，我不计较。”

“臭小子。”贾赦失笑。

金诚在一旁狗腿，“恩侯，儿子不靠谱，你会做那么多好吃的，不如咱俩搭伙过一辈子呗。我年轻，完全可以给你养老呀！”

“哼哼，我还用你给我养老？我有儿子！”贾赦露出一个狰狞的笑容，金诚连忙举手蹦老远。