晚饭时王毅亲手做的,在渔场中抓了一条大青花鱼,这种鱼的肉质鲜美可口,
拿着铁匠铺新出炉的大厨刀,一刀将大青花鱼的鱼头鱼尾剁下来,这些也不用丢,直接放到锅里加上姜片、海带炖鱼汤,然后将鱼肉切片,再抹上料酒、胡椒粉、盐等调料给鱼片上浆。
用水将鱼片煮的八分熟,捞出沥干水放到一个大盘子中。
然后将朝天椒、姜丝葱蒜切碎,再放到锅里进行翻炒,等炒出香味后起锅。以前在饭店中王毅也吃过这道菜,餐馆里的这道菜只有上面一层鱼肉,下面放的全是豆芽菜,每次才吃了几口肉片就没了,说是水煮鱼片还不如说是水煮豆芽,自己做的话肯定不会再放。
王毅端起滚烫的辣椒油直接浇在鱼肉上,白嫩的鱼肉在热油下滋滋啦啦的响,随着这股辣椒的香味和鱼肉的鲜味融合在一起,再撒上一把香菜,红色、白色、绿色交织在一起,这道色香味俱全的水煮鱼片就算完成了。
【水煮鱼片:使用世外桃源出产的鳙鱼精心烹饪的菜肴,味道辛辣美味。鲜香麻辣+15,味道鲜美+16,营养丰富+13,心情愉悦+15】
白嫩的鱼肉,鲜红的汤汁,青翠的香菜,看着就有一股想吃的冲动,配上一份米饭,王毅没有先去吃鱼肉,而是将水煮鱼片里面的汤汁浇在米饭上。等米饭浸透汤汁,再一口咬上去,米饭的香甜加上汤汁的辛辣一瞬间在口腔中爆发出来。
一顿剁椒鱼头吃的王毅大汗淋漓,面红耳赤,嘴里更是不住的吸着冷气。吃完鱼肉,再喝上一碗鲜美的鱼头鱼尾汤,整个人异常的满足。
吃过晚饭,带着小白在营地中巡视散步消食,等到消化的差不多了,这才回去休息。