第十章 鱼香

点击返回,王毅出现在房间里,随便洗漱了一下直接躺在床上休息,精疲力尽的王毅沾着床就进入了梦乡。

等到第二天醒来的时候,已经是上午十点了,王毅刚一动身体,就感觉到一股撕裂般的疼痛,这是昨天运动过量产生的后遗症,想要恢复至少也要三到五天。强忍着撕裂般的疼痛感,随便洗漱了一番。老爸老妈已经去店里了,虽然上午水果店生意冷清,但是能赚一些是一些。

感觉到肚子里饥肠辘辘,王毅想起了之前吃过的那些河鲜,那种美味让他回味无穷。随手从冰箱里拿出一盒牛奶喝着,王毅打开储物栏,挑选出一条足有四五斤的大草鱼,【鲜活的草鱼:重四斤八两,肉质鲜美,是不可多得滋补佳品,肉质鲜嫩+8,恢复伤势+8】。

“决定了,今天就吃红烧草鱼了!”看到这条鲜活的大草鱼,王毅愉快的决定了,草鱼也兴奋的在案板上活蹦乱跳,迫不及待的想要下锅。

拿起菜刀,用刀背对着草鱼的脑袋一拍,将其拍昏过去,然后用刀一划,将草鱼的肠子,内脏取出来,然后扣掉鱼鳃,刮去鱼鳞。

草鱼的腥味有些重,需要将腥线取出来,在草鱼的鱼头鱼尾处个划开一道口子,然后用菜刀侧面轻轻拍打草鱼鱼身,大约六七下后,鱼肉变得特别松动,最后找准鱼线慢慢扯出来,将一边的腥线扯出来之后再去扯另一边。

收拾好草鱼之后,王毅将鱼内脏和鱼鳞收起来,这些是湿垃圾,不能混在一起。

在草鱼表面切上几道口子,然后放入葱丝、姜丝,撒上盐,倒入一些酱油腌制几分钟。

打开火,倒上一些油,等油微热后将葱丝姜丝干辣椒和花椒放入锅里翻炒,很快一股香味就从油锅里冒了出啦,王毅将腌制好的草鱼直接放入油锅,瞬间,热油就沸腾起来,一股浓郁的香味扑鼻而来。

用勺子不断将热油浇到草鱼身上,嫩白的鱼肉很快就变成了焦黄色。仅仅只是闻到香味,王毅的喉结不由自主的咽了几下口水。

一股难言的香味从王毅家的厨房中向小区中飘散。